Вообще то праздники идут. Народ икру покупает. А что именно не знает. Сколько раз наблюдаю стоит мадам и этикетку читает. Можно подумать ЭТО даст какое-то решение. В банках она поголовно непригодна для еды. Можно поросёнку или курям. По другому никак. Почему и заострил эту тему. Покупают ещё в стеклотаре. Баночки!!!! Красивые -это бесспорно. А вот содержимое. Там уже при внешнем осмотре видно сколько "ЖЕЛЕ" и что именно. Такой продукт только на помойку. Берегите кошелёк и здоровье. Икряная тема продолжение следует.
привет, Kandas!... Veterok в теме! когда то давным давно... сама грохотала.. сама тузлук варила... ииии..... прожила заново.... по контейнерочкам раскладывала... красотаааа.... есть не переесть... где моя большая ложка...
У нас её всегда немного, но если не считать сиговой. Но всегда только в воде отбивал и тщательно промывал. Это даёт гарантию хоть немного подольше ей сохраниться. Пересолы и разные добавки =отсылал родителям. Не икра а сущая гадость получаются. Вообщем эмпирическим путём пришли к выводу. Хранить нельзя, нужно потреблять сразу. Очень быстро окисляется и начинает сопливиться. А должна, взял на ложечку и перевернул её в тарелку. Икра как дробинки рассыпается по тарелке ="раскатывается". Пробовали ястыки на рыбалке присаливать, а потом перерабатывать. Всё ерунда. Нужно сразу доить и присаливать, уже без крови, мусора и ястыков. Икра не должна пахнуть рыбой. Как только есть такой запах =это уже не то. Как и свежая рыба =рыбой не пахнет.
привет, Kandas!... Veterok в теме! когда то давным давно... сама грохотала.. сама тузлук варила... ииии..... прожила заново.... по контейнерочкам раскладывала... красотаааа.... есть не переесть... где моя большая ложка...
У нас её всегда немного, но если не считать сиговой. Но всегда только в воде отбивал и тщательно промывал. Это даёт гарантию хоть немного подольше ей сохраниться. Пересолы и разные добавки =отсылал родителям. Не икра а сущая гадость получаются. Вообщем эмпирическим путём пришли к выводу. Хранить нельзя, нужно потреблять сразу. Очень быстро окисляется и начинает сопливиться. А должна, взял на ложечку и перевернул её в тарелку. Икра как дробинки рассыпается по тарелке ="раскатывается". Пробовали ястыки на рыбалке присаливать, а потом перерабатывать. Всё ерунда. Нужно сразу доить и присаливать, уже без крови, мусора и ястыков. Икра не должна пахнуть рыбой. Как только есть такой запах =это уже не то. Как и свежая рыба =рыбой не пахнет.
все было супер!... одна заморозка...потом контейнер в холодильник перекладываешь..она там потихоньку отойдет и не было соплей НИКОГДА!.. сколько здесь не покупала... редкостная гадость... я такая придирчивая....)))
Белки должны икру с грибами потреблять, а то поплохеть может. Как то в аэропорту Мурманска, ехал в отпуск, едал бутеры с сёмужьей икрой. Собственного приготовления, но и её саму то же вёз. Родственники не заценили. Странно, что в то время не шманали насчёт рыбы. Но родне скумбрия больше по нраву пришлась. А потом, можно сказать за следом, пиплы везли рыбу. Так их на досмотре под солидный штраф подвели. Там ведь по хвостам (головам) счёт идёт. Просто вспомнилось. Так уже не посидеть, не пожевать, только помечтать.
— Ты ешь как мужик. По моим расчётам, ты должна весить 150 килограмм, но в тебе в три раза меньше. В чём секрет? — Высокий уровень метаболизма, интенсивная работа нейронов, постоянные выбросы адреналина в кровь, ну и, разумеется, ускоренный цикл Кребса. — Ведьма? — Ведьма.
У нас её всегда немного, но если не считать сиговой. Но всегда только в воде отбивал и тщательно промывал. Это даёт гарантию хоть немного подольше ей сохраниться. Пересолы и разные добавки =отсылал родителям. Не икра а сущая гадость получаются. Вообщем эмпирическим путём пришли к выводу. Хранить нельзя, нужно потреблять сразу. Очень быстро окисляется и начинает сопливиться. А должна, взял на ложечку и перевернул её в тарелку. Икра как дробинки рассыпается по тарелке ="раскатывается". Пробовали ястыки на рыбалке присаливать, а потом перерабатывать. Всё ерунда. Нужно сразу доить и присаливать, уже без крови, мусора и ястыков. Икра не должна пахнуть рыбой. Как только есть такой запах =это уже не то. Как и свежая рыба =рыбой не пахнет.
все было супер!... одна заморозка...потом контейнер в холодильник перекладываешь..она там потихоньку отойдет и не было соплей НИКОГДА!.. сколько здесь не покупала... редкостная гадость... я такая придирчивая....)))
Да знаю ВАС -девчонок. Видал и не раз. Икру с морозилки поедают. Так же как и конфетки. А я не могу ни то ни другое. Только самоприготовленное. http://:censored:/8770199.jpg например вот типо так. Всё лучшее =Деткам Правда это икра хариуса. Но она то же красная и похожа на икру нерки. Но делал сам. (дата съёмки 11.05. в 00.43) =НОЧЬЮ!!! Осталось до хариуса 3 месяца.
все было супер!... одна заморозка...потом контейнер в холодильник перекладываешь..она там потихоньку отойдет и не было соплей НИКОГДА!.. сколько здесь не покупала... редкостная гадость... я такая придирчивая....)))
Да знаю ВАС -девчонок. Видал и не раз. Икру с морозилки поедают. Так же как и конфетки. А я не могу ни то ни другое. Только самоприготовленное. http://:censored:/8770199.jpg например вот типо так. Всё лучшее =Деткам Правда это икра хариуса. Но она то же красная и похожа на икру нерки. Но делал сам.
так и было самоприготовление!... с последующим хранением... в сезон наешься и на потом заготовишь... сейчас бы я не отказалась из морозилки достать...но нету... зато фрукты...овощи и все остальное натуральное!... что то теряем, что то находим...))
мордой в банку и есть ее ложкой и вилкой! и семужку свежесоленую хотя кету больше люблю мням-мням-мням (а на обед то яблочко ем, а не икру)
А почто так???? Сёмужка хуже кеты. Хотя, свежую кету не ел никогда. А то что бывало, уже солёное и не вчера. Что кета, что кижуч. О горбуше не говорю. Очень особливая рыба. Если повезёт купить наисвежайшую, прямо с промысла. Вот тогда она вкусна. Много чего можно приготовить. В том числе и засолить. В течении 1-2-х дней самое то. Потом уже явно не то. Лучше морозить. Но а потом солить из расчёта на день -другой. Брать только "серебрянку" . А вообще котлеты из неё первоклассные получаются. Хочу спытать. Не едал. Самки только на икру и в уху -это было. "горбыля" в посол. Потом только остов и голова остаются. Вообще в лесу многие вещи ценятся и вкус иной. Совсем иной.
Да знаю ВАС -девчонок. Видал и не раз. Икру с морозилки поедают. Так же как и конфетки. А я не могу ни то ни другое. Только самоприготовленное. http://:censored:/8770199.jpg например вот типо так. Всё лучшее =Деткам Правда это икра хариуса. Но она то же красная и похожа на икру нерки. Но делал сам.
так и было самоприготовление!... с последующим хранением... в сезон наешься и на потом заготовишь... сейчас бы я не отказалась из морозилки достать...но нету... зато фрукты...овощи и все остальное натуральное!... что то теряем, что то находим...))
Вот, вот. О чём и говорю. Наготовят и в морозилку. Потом достают и потребляют. А в меня такой продукт не лезет. Пытался, даже под водочку. Не могу. Вот на рыбалке =пожалуйста. Видимо привередничаю сильно или старый стал =вкус испортился.
мордой в банку и есть ее ложкой и вилкой! и семужку свежесоленую хотя кету больше люблю мням-мням-мням (а на обед то яблочко ем, а не икру)
Ложкой получается только по осени. http://:censored:/8762040m.jpg правда это не сёмга и не нерка, а всего лишь сиг. Икра мелковата будет. Но ложкой вполне ....ням...ням...)))))))))
мордой в банку и есть ее ложкой и вилкой! и семужку свежесоленую хотя кету больше люблю мням-мням-мням (а на обед то яблочко ем, а не икру)
Ложкой получается только по осени. http://:censored:/8762040m.jpg правда это не сёмга и не нерка, а всего лишь сиг. Икра мелковата будет. Но ложкой вполне ....ням...ням...)))))))))
я сига горячего копчения люблю! возле ладожского озера на дороге жизни неплохо делают
а икру не ела такую, вкусная наверно в мурманске только семужья тоска
так и было самоприготовление!... с последующим хранением... в сезон наешься и на потом заготовишь... сейчас бы я не отказалась из морозилки достать...но нету... зато фрукты...овощи и все остальное натуральное!... что то теряем, что то находим...))
Вот, вот. О чём и говорю. Наготовят и в морозилку. Потом достают и потребляют. А в меня такой продукт не лезет. Пытался, даже под водочку. Не могу. Вот на рыбалке =пожалуйста. Видимо привередничаю сильно или старый стал =вкус испортился.
мордой в банку и есть ее ложкой и вилкой! и семужку свежесоленую хотя кету больше люблю мням-мням-мням (а на обед то яблочко ем, а не икру)
А почто так???? Сёмужка хуже кеты. Хотя, свежую кету не ел никогда. А то что бывало, уже солёное и не вчера. Что кета, что кижуч. О горбуше не говорю. Очень особливая рыба. Если повезёт купить наисвежайшую, прямо с промысла. Вот тогда она вкусна. Много чего можно приготовить. В том числе и засолить. В течении 1-2-х дней самое то. Потом уже явно не то. Лучше морозить. Но а потом солить из расчёта на день -другой. Брать только "серебрянку" . А вообще котлеты из неё первоклассные получаются. Хочу спытать. Не едал. Самки только на икру и в уху -это было. "горбыля" в посол. Потом только остов и голова остаются. Вообще в лесу многие вещи ценятся и вкус иной. Совсем иной.
а я если честно горбушу люблю больше семги в детстве как-то она мне больше по душе была в Петербурге то сейчас один лосось, мать его - что такое лосось? для меня это рыба хрен знает какая, но красного цвета - варвары!
— Ты ешь как мужик. По моим расчётам, ты должна весить 150 килограмм, но в тебе в три раза меньше. В чём секрет? — Высокий уровень метаболизма, интенсивная работа нейронов, постоянные выбросы адреналина в кровь, ну и, разумеется, ускоренный цикл Кребса. — Ведьма? — Ведьма.
Ложкой получается только по осени. http://:censored:/8762040m.jpg правда это не сёмга и не нерка, а всего лишь сиг. Икра мелковата будет. Но ложкой вполне ....ням...ням...)))))))))
я сига горячего копчения люблю! возле ладожского озера на дороге жизни неплохо делают
а икру не ела такую, вкусная наверно в мурманске только семужья тоска
Согласен. Горячего копчения очень хорош. Всё зависит от места лова и подвида, но и времени года. Весной менее всего жира. тут кому как. Кому скумбрия =самый лучший лосось. Но она очень жирна. Мне более по нраву маложирная рыба. Например треска свежевыловленная и на сковороду. Полный улёт в нирвану. Но или селёдка -августовская(не октябрьская). В августовской самое оптимальное сочетание жира. Посолить и через 4-5 часов можно потреблять. Необходимо съесть сразу. Потом рыбий жир окисляется и вкус =пропадает. Становится просто селёдкой. Так же и горбуша. Солят, а она хвостом бьёт. Потом через несколько часов =вкус спецфический. Каков ладожский сиг =не пробовал. Своего КОЛЬСКОГО (разных пород) знаем. И какой на что годится. Мои не мудрствуя лукаво =вялят сига. Можно сказать кощунство. Но вялить то больше нечего . Щука не то, да и не ловим столько. А вот сига мелкого в вялку и с пивом. Так изголяются. Пробовал, как то сёмгу вялить. Это было очень давно, когда она в свободном доступе была. Вообщем не то. Совсем не то. Как её лопари потребляют в таком виде. Может сила привычки. По мне лучше пожарить или закоптить, чем вялить.
А на гарнир можно рыжики. = https://youtu.be/1juSMjIbWFQ/ Чего, чего, а с рыжиками у нас засада. Как понял из фильма они предпочитают те же места, что и подберёзовики. Но у нас быстрее встретишь волнушку или подосиновик. Всего встречал один или два рыжика и те были червивые. После этого, на тех же местах их не находил. А вот белые растут в сосняках. На омшанниках и бывает по ягельнику. Воот так.
Причина удаления:
Перемещённое сообщение не будет удалено, только эта копия.
Используйте эту форму для отправки жалобы на выбранное сообщение (например, «спам» или «оскорбление»).
Внимание! Уважаемые посетители сайта mfd.ru, предупреждаем вас о следующем: ОАО Московская Биржа (далее – Биржа) является источником и обладателем всей или части указанной на настоящей странице Биржевой информации. Вы не имеете права без письменного согласия Биржи осуществлять дальнейшее распространение или предоставление Биржевой информации третьим лицам в любом виде и любыми средствами, её трансляцию, демонстрацию или предоставление доступа к такой информации, а также её использование в игровых, учебных и иных системах, предусматривающих предоставление и/или распространение Биржевой информации. Вы также не имеете права без письменного согласия Биржи использовать Биржевую информацию для создания Модифицированной информации предназначенной для дальнейшего предоставления третьим лицам или публичного распространения. Кроме того, вы не имеете права без письменного согласия Биржи использовать Биржевую информацию в своих Non-display системах.
