Насколько знаю с инетом дружишь. Это всё дальневосточная рыба. Легко и просто через поисковик набрать и точно узнать. Так как на Камчатке один сезон, а на Курилах. или Хабаровском крае другой. И ещё. Рыба проходная -та что идёт в реки на нерест и чисто морская -минтай, треска. камбала, сельдь и прочие у них свой период. Всё на рынке представлено, как от производителя так и от перекупщиков. Можно неделями изучать инфу. И найти конкретно, что нужно.
ПОчему часто горбушка\кета\лосось ГОРЧИТ Сильно есть невозхможно? Один раз купил лосось охлажденный, якобы из Норвегии везли самолетом вкусный жирный суп сварил из него. ПОтом купил лосось замороженный ГОРЧИТ ВСЕ
Солёная или свежая (имеется ввиду разморозили)....
Солёные огурцы со свежим мёдом тоже неплохо идут (как впрочем и обычные, с грядки, с пупырышками, хрустящие и с мёдом - вещь!)
Мама мне рассказывала... Немцы их во Мценск две недели вели для отправки в германию. Голодные, насквозь сырые и промёрзшие (зима была)... Да наши подоспели, освободили... Разбрелись все... - кто куда... Мы, говорит (оставшиеся... - сестрёнка, двух годиков, насмерть замёрзла в пути...) в сёла свои подались... Пришли, а в полях, картошка не убранная... Мёрзлая конечно... Но вкус у неё был... Сырой... Вы не поверите, коллеги, но историю я эту услышал мне лет 8-9 было. Но вкус картошки той я не только тогда прочувствовал, но и до сих пор ощущаю... А Вы говорите омуль, сёмушка... Извините, навеяло что-то...
Да, Профессор! Об этом всегда нужно помнить, и передавать эту память по наследству детям и внукам, желательно рассказывая им про это в раннем возрасте. (да самим периодически вспоминать и не забывать)
Мама мне рассказывала... Немцы их во Мценск две недели вели для отправки в германию. Голодные, насквозь сырые и промёрзшие (зима была)... Да наши подоспели, освободили... Разбрелись все... - кто куда... Мы, говорит (оставшиеся... - сестрёнка, двух годиков, насмерть замёрзла в пути...) в сёла свои подались... Пришли, а в полях, картошка не убранная... Мёрзлая конечно... Но вкус у неё был... Сырой... Вы не поверите, коллеги, но историю я эту услышал мне лет 8-9 было. Но вкус картошки той я не только тогда прочувствовал, но и до сих пор ощущаю... А Вы говорите омуль, сёмушка... Извините, навеяло что-то...
все правильно зажрались в СПб блокада тоже значительный отпечаток на кулинарных пристрастиях отложила
Белыч. а ты с ФСК ушла .Там .что. интеллектуалов больше?
ПОчему часто горбушка\кета\лосось ГОРЧИТ Сильно есть невозхможно? Один раз купил лосось охлажденный, якобы из Норвегии везли самолетом вкусный жирный суп сварил из него. ПОтом купил лосось замороженный ГОРЧИТ ВСЕ
Солёная или свежая (имеется ввиду разморозили)....
свежая... ПРичем при любых видах готовки горчит жарка\варениен\суп\запекание.... Особенно область где брюшки, да и вообещ вся горчит со всех сторон... Обидно выливать 5 литров супа из лосося потому что он горчит(((((((
Сейчас смотрел выпуск новостей по CNN. Ходорковского в студию позвали. Пел как соловей, на сколько у нас всё сгнило, какие выборы подставные, что для Путина поражение Трампа будто личное поражение. Ничтожество. Если заботишься о будущем России, останься, умри, но добейся правды. Нет, за бугром сидит и вякает.
Сейчас смотрел выпуск новостей по CNN. Ходорковского в студию позвали. Пел как соловей, на сколько у нас всё сгнило, какие выборы подставные, что для Путина поражение Трампа будто личное поражение. Ничтожество. Если заботишься о будущем России, останься, умри, но добейся правды. Нет, за бугром сидит и вякает.
плевал он на Россию. если бы любил Россию - не воровал бы всю жизнь любят Россию трактористы, комбайнеры, сталевары, шахтеры... но не ворюги-олигархи, которые, не в обиду будет сказано, евреи все. русского в них нет ни шиша
Сейчас смотрел выпуск новостей по CNN. Ходорковского в студию позвали. Пел как соловей, на сколько у нас всё сгнило, какие выборы подставные, что для Путина поражение Трампа будто личное поражение. Ничтожество. Если заботишься о будущем России, останься, умри, но добейся правды. Нет, за бугром сидит и вякает.
плевал он на Россию. если бы любил Россию - не воровал бы всю жизнь любят Россию трактористы, комбайнеры, сталевары, шахтеры... но не ворюги-олигархи, которые, не в обиду будет сказано, евреи все. русского в них нет ни шиша
Если ранее я знал о нём, как о проворовавшемся олигархе, то сегодня я увидел истинное лицо подлеца. 10 лет-мало было. Путин слишком гуманен. Да и сентиментален он стал, подобрел ещё больше.
Солёная или свежая (имеется ввиду разморозили)....
свежая... ПРичем при любых видах готовки горчит жарка\варениен\суп\запекание.... Особенно область где брюшки, да и вообещ вся горчит со всех сторон... Обидно выливать 5 литров супа из лосося потому что он горчит(((((((
Могу предположить несколько моментов. Растеклась желчь при транспортировке, переработке и т.д. Обычно горчит брюшко и головизна именно от желчи. Поэтому лучше если пойманая рыба была вначале выпотрошена, а уже потом заморожена. В этом случае желчи нет. использование при солении морской соли -она горчит то же. Не совсем свежая рыба. Да же замороженная если долго хранится всё равно идёт процесс окисления. Почему рыбу и покрывают глазурью -льдом, что бы нивелировать эти процессы. Лосося не глазируют. Подразумевается, что съедят сразу... По структуре тканей -лососевые имеют свой привкус, присущь только им. Свежая рыба не горчит. А вот если немного полежала -появляется такой привкус, но не горечь. Поэтому могу предположить, что рыбе "много лет" отсюда и горчит. Или все факторы соединились. ========================================================= Попробуй разделить рыбу в качестве эксперимента. Взять спинку и среднюю часть. отварить кусочек от одной части и от другой. В разных посудах. Тогда чётко сможешь понять где засада. Можно будет просто разделать рыбу иначе и избежать не нужных трат.
Например копчёная рыба то же горчит. Но её все едят с удовольствием. И не важно лосось, морская или речная........... = https://mfd.ru/forum/thread/?id=70968
Сейчас смотрел выпуск новостей по CNN. Ходорковского в студию позвали. Пел как соловей, на сколько у нас всё сгнило, какие выборы подставные, что для Путина поражение Трампа будто личное поражение. Ничтожество. Если заботишься о будущем России, останься, умри, но добейся правды. Нет, за бугром сидит и вякает.
Нормальная реакция .героя нашего время. а вот твоя реакция .говорит о том .что ты герой нашего время.
плевал он на Россию. если бы любил Россию - не воровал бы всю жизнь любят Россию трактористы, комбайнеры, сталевары, шахтеры... но не ворюги-олигархи, которые, не в обиду будет сказано, евреи все. русского в них нет ни шиша
Если ранее я знал о нём, как о проворовавшемся олигархе, то сегодня я увидел истинное лицо подлеца. 10 лет-мало было. Путин слишком гуманен. Да и сентиментален он стал, подобрел ещё больше.
поскорее бы подох он уже этот ходорковский. нам в России неработающие ублюдки не нужны. нам нужен рабочий класс
Сейчас смотрел выпуск новостей по CNN. Ходорковского в студию позвали. Пел как соловей, на сколько у нас всё сгнило, какие выборы подставные, что для Путина поражение Трампа будто личное поражение. Ничтожество. Если заботишься о будущем России, останься, умри, но добейся правды. Нет, за бугром сидит и вякает.
плевал он на Россию. если бы любил Россию - не воровал бы всю жизнь любят Россию трактористы, комбайнеры, сталевары, шахтеры... но не ворюги-олигархи, которые, не в обиду будет сказано, евреи все. русского в них нет ни шиша
Салам. двоечник Знающий причину всего. ну разочаровал ты меня. своей репликой.разочаровал. две строчки и целый пласт. коню под хвост.
Внимание! Уважаемые посетители сайта mfd.ru, предупреждаем вас о следующем: ОАО Московская Биржа (далее – Биржа) является источником и обладателем всей или части указанной на настоящей странице Биржевой информации. Вы не имеете права без письменного согласия Биржи осуществлять дальнейшее распространение или предоставление Биржевой информации третьим лицам в любом виде и любыми средствами, её трансляцию, демонстрацию или предоставление доступа к такой информации, а также её использование в игровых, учебных и иных системах, предусматривающих предоставление и/или распространение Биржевой информации. Вы также не имеете права без письменного согласия Биржи использовать Биржевую информацию для создания Модифицированной информации предназначенной для дальнейшего предоставления третьим лицам или публичного распространения. Кроме того, вы не имеете права без письменного согласия Биржи использовать Биржевую информацию в своих Non-display системах.
