ГРАЖДАНЕ, коллеги, рыболовы, охотники и просто хозяйки. Скоро НОВЫЙ ГОД. Будите с икрой экспериментировать. Поэтому стоит немного ознакомится с ситуацией на этом "фронте"
ГРАЖДАНЕ, коллеги, рыболовы, охотники и просто хозяйки. Скоро НОВЫЙ ГОД. Будите с икрой экспериментировать. Поэтому стоит немного ознакомится с ситуацией на этом "фронте"
Успехов в познании-мотайте на корочку... может, что и пригодится... =========================
БЕРЕГИТЕ ГРОШИ!!!
Пересмотрел...
осознал,
ПРОНИКСЯ!
В принципе всё по делу. Икра должна быть без "соплей", без запаха. ЗЕРНО не должно быть мятым, сморщенным, битым . это внешний вид. Даже по нему уже видно что перед вами. И судя по видео. Лично я бы всё то что улетело в мусорку вообще бы даже пробовать не стал. БРЕЗГУЮ я коллеги...
Так что совет промстой-не берём кота в мешке. Только то, что могём лицезреть. Затем смотрим консистенцию -типо вода, не вода. сопли не сопли. Ну и качество самого зерна. Внешний вид на 80% покажет какого качества икра. А далее вкус. Вот тут есть нюансы. Терпеть не могу горькую. Это отстой... ну и если имеется запах. Икра по большому счёту пахнуть не должна и быть должна не горькой. Как то так, коллеги.
Буду теперь внимательно смотреть банки Буду искать икру Благо ещё время есть)
Успехов. Предупреждён-значит вооружён.
Это сложная задача вообще-то. Но главное цель...
В этом году многие делали заготовки икры на продажу. (можно купить у них) Но есть один нюанс. Если её разморозить -то необходимо скушать быстро. Повторному замораживанию икра не подлежит. Её отбивает водой при разморозке. желательно слегка подсушить, что бы не была сильно мокрой. Если оная просто консервированная в банке. то такую морозить можно. ПРИ УСЛОВИИ. ЧТО её до этого не морозили. А вот как об этом узнать. Проще простого. Если она уже жидковата. То это влага появившаяся после размораживания. "ОТБИТУЮ ВОДОЙ" икру легко отличить от нормальной. На видео это икра форели-считайте образцом.
КИЛЬКА В ТОМАТЕ!!! сам иногда балуюсь, вернее баловался, так как сейчас килька стоит порой дороже других вкусных консервов. А ведь было время-когда это был самый дешёвый продукт, приемлемый продукт. Например к макаронам баночка килечки в томате... минимум колготы и вполне сносно. Ну мне лично это нравилось. Потом уже шли бычки или был ещё сом в томате. Но это было так давно, что ещё деревья были большими... Потом стал портится томат-не пойми, что и сама килька-фуфло полнейшее. И что бы что то подобрать-приходилось точно также экспериментировать и выбрасывать. И стало проблемой купить хороший продукт в хорошем томате. Так как мне в томате больше нравится консервированная рыба. Когда же я вышел на ямальскую рыбу и в частности консервы в томате, тот же язь, например. То варианты с килькой как то отпали сами собой. давеча опять прикупил язя в томате. Попадаются иногда не очень куски-костей много, но в принципе консервы лучше кильки на порядок, хотя находятся в одной ценовой нише. налим в томате то же там хороший. Ряпа-сухая и дорогая. Мне не понравилась как и сырок в желе. А вот сиг в томате-скушал вместе с банкой... https://youtu.be/iikktzgkCv8//
Ну вот глянулись они мне. Я то в общем не любитель их. Но в салатах их применяют так что пробовать приходилось. И вкус и структура далеки от краба если что. А тут упаковка как бы удобная и на вид очень даже и на ощупь мягкие... рискнул. https://www.vprok.ru/product/meridian-merid-pal... какая цена-не знаю, ценника не было. А вообще я за хлебом пришёл-сёдня привоз. (горбушки финские ржаные) Так что купил всё что было и в морозилку. Надоело порожняка гонять. Привозят редко-разбирают быстро.
Палочки сразу попробовал. Что бы оценить, что это за еда такая мной куплена была. ну и в салат постругать как бы не мешало.
Ну что сказать. Если кто краба никогда не ел-то эти палочки практически 100% соответствуют крабу. По всем своим характеристикам и параметрам. Даже сам удивился. Не ожидал такого. Значит теперь знаю, чем заменить краба если что.
Как заменитель крабового мяса -пойдут везде где планируется его применение. Как правило в салатах. Всё что пробовал ранее из палочек-отстой реальный. так что мой риск оправдался. РЕКОМЕНДУЮ хозяйкам на заметку. ======================= Надо будет в запас немного прикупить и в морозилку. Что бы потом не искать. Покупал "НОВОГОДНИЕ" вот в такой упаковке https://irecommend.ru/content/novogodnii-snezhn... с шариками. 200 граммов из "Сурими" Отзывы у народа нормальные. Спрашивают: -похоже ли на крабовое мясо. ОТВЕЧАЮ! -очень даже. Вполне. Если кто есть каждый день краба и гурман то он сразу отличит, что это не совсем то. А вы мне покажите такого гурмана- жующего краба каждый день. ======================== Я вот лучше такие палочки буду кушать, чем самок краба или стригуна... Кто понимает о чём я-тот меня поддержит.
А ещё северный олень — тот самый парень, который носит тёмные очки посреди ночи. Глаза животины меняют свой цвет в зависимости от времени года. Летом они золотистые, а во время долгой полярной ночи становятся тёмно-синими и позволяют улавливать ультрафиолет. Поэтому рогатый прекрасно видит даже в темноте https://zen.yandex.ru/media/knigajivotih/severn...;
В принципе всё по делу. Икра должна быть без "соплей", без запаха. ЗЕРНО не должно быть мятым, сморщенным, битым . это внешний вид.
Видео неплохое но не до конца правильное. Надо было смотреть из какого сырья приготовлена, если из мороженного то в 90% там будет желе и проблемы которые озвучивал Ивлев. А если еще и не раз морожена разморожена то...
На широте Москвы саркосцифа стартует в первой декаде апреля, когда лес еще труднопроходим. В это время она растет на веточках, на валежнике, реже на стволах деревьев лиственных пород. Позже она спускается на землю, где и продолжает плодоносить до первой декады мая. https://zen.yandex.ru/media/toadstool/nasha-sar...;
В принципе всё по делу. Икра должна быть без "соплей", без запаха. ЗЕРНО не должно быть мятым, сморщенным, битым . это внешний вид.
Видео неплохое но не до конца правильное. Надо было смотреть из какого сырья приготовлена, если из мороженного то в 90% там будет желе и проблемы которые озвучивал Ивлев. А если еще и не раз морожена разморожена то...
Ну это само собой. Нюансов много. Главное-это когда производят (укупоривают) в местах промысла, а не в Рязани или Краснодаре... Но и там могут быть проблемы. Посему брать в стекле-видишь, что берёшь. Как говорится-глазки видели, что ручки хапали. (ну и руководствоваться домыслами шефа -он же всё-таки кулинар)
Внимание! Уважаемые посетители сайта mfd.ru, предупреждаем вас о следующем: ОАО Московская Биржа (далее – Биржа) является источником и обладателем всей или части указанной на настоящей странице Биржевой информации. Вы не имеете права без письменного согласия Биржи осуществлять дальнейшее распространение или предоставление Биржевой информации третьим лицам в любом виде и любыми средствами, её трансляцию, демонстрацию или предоставление доступа к такой информации, а также её использование в игровых, учебных и иных системах, предусматривающих предоставление и/или распространение Биржевой информации. Вы также не имеете права без письменного согласия Биржи использовать Биржевую информацию для создания Модифицированной информации предназначенной для дальнейшего предоставления третьим лицам или публичного распространения. Кроме того, вы не имеете права без письменного согласия Биржи использовать Биржевую информацию в своих Non-display системах.
