Но и про рыбу. Как без неё обойтись. Кому гребешки с крабами-кому скумбрия с толстолобиком. Всё имеет право на своё существование. Так жить более интересно. Предлагаю блюда из ряпы..........
Приветствую всех любителей рыбки и прочих водных обитателей и земных радостей.
Искал подходящую ряпу-не нашёл. Есть только мелкая на пожарить..... ==================================
Пришлось взять стейки трески. Давно её не делал. Так как в центральных районах-она не подходит по качеству. пусть НИК, в частности, обзавидуется. Из неё можно приготовить много блюд. Особенно касается тех-кому нельзя есть жирную рыбу. А треска в сливках с овощами-самая диетическая. Но и вкусная. Хоть и не НГ блюдо. Но можно что то с креативить и .......... будет новогоднее.
Сообщу дополнительно. Что за новогодний стол сядет очень большая "армия" людей-которым печень в т.ч. и трески не подходит по диете. Уж поверте так оно есть. Поэтому как бы не было вкусно и не нравилось. Лучше от таких блюд отказаться или вовсе не готовить. Это касается не только рыбы. Но и птицы и животных-ливер, например по диете №5 -противопоказан. Вообщем относитесь к своему и здоровью близких более внимательно. Не превращайте праздничное застолье в вызов скорой помощи. Там ведь то же празднуют новый год. https://youtu.be/YUfKv7O_MrI
Зашёл в рыбный магазин. Там привоз и всё разбирают на ура. Особенно селёдку. Сказал об этом продавцам. Они говорят-ничего подобного. Больше на УРА!!! идёт сёмга сейчас. Вот такие дела. На рынке вообще продают её с датой вылова..... И порой рыбины -мамки-внушительного размера и по всей видимости дикие. Так что к НГ столу можно взять отличное сырьё-рыбу - и приготовить множество из неё блюд.
Вот так делать я бы не советовал - https://youtu.be/ZdkcbnA1GRY// Даже видно на видео, что рыба на сковороде вот вот развалиться. Да и куски очень толстые-за счёт этого и держат ещё форму. Правило простое- чем толще кусок-тем дольше держать на сковороде. Что ни есть хорошо для такой рыбы.... и рыбы вообще. Поэтому рыбу готовить нужно как можно быстро и на очень горячей сковороде. Отсюда-кусочки чем тоньше-тем быстрее готовятся. Вообще готовить (обжаривать)-3-4 минуты вполне достаточно. Но подчёркиваю-на разогретой сковороде. Томить, парить, тушить-это уже иные процессы. К жарке не имеющие никакого отношения.
Попробуйте очень простой рецепт приготовления трески. Подойдёт практически для всех и каждого. Но есть ограничения-это жаренное и наличие подсолнечного масла. Если это употреблять нельзя -то лучше и не экспериментировать.
Вообщем проверено-мин нет. Нужна только свежая треска. (свежая-это не значит, что только выловленная, но и не валявшаяся в холодильниках и базах бог знает сколько времени. Это сразу понятно-когда рыбу размораживаете. Она не должна иметь ни каких запахов-кроме запаха свежей рыбы. А как известно-свежая рыба практически ничем не пахнет. Но там огурцом-как корюшка, или шафраном-этот не в счёт Треска всегда пахнет треской-этот запах не спутать с другим) Помыть, удалить-распустить на ленты-полоски=кусочки толщиной не более 10 мм. Присолить, поперчить немного сахара- можно чуть приправы для рыбы, можно кориантр (молотый) и базилик, чабер. Вообщем всё в очень малых формах. Так как основа рыба, а не специи и пряности. Используем яйцо и муку. Получается треска в кляре. Вот только ленты-полоски опускаем в разогретое растительное масло полностью -как чебуреки. Для этого, например, использую кастрюлю. Обжариваются всего несколько минут-до золотистого цвета. Выкладываю сразу на бум. полотенце. Получаются хрустящие, сочные рыбные палочки-жёлтого цвета. Ни в коем случае не передерживать. Если у вас рыбы много. То чаще меняйте масло. Можно использовать как самостоятельное блюдо, как горячее или как закуску. Кому что и как нравится. Но уверяю-очень приличное кушанье.
А можно и так. Готовка -это эксперимент во всём. Мужики зажигают...........
Коменты от поклонниц............. "Только что приготовила по вашему рецепту - вкусноооо так, пальчики оближешь!!! И вдобавок очень красиво выглядит само блюдо! Есть ощущение, что это не ты сама на своей кухне состряпала что-то по-быстрому, а будто бы ужинаешь в ресторане)) Спасибо!!! Люблю смотреть и готовить по вашим рецептам!)"
Для разговоров-есть личка. Можете направить свои мысли в виде личного сообщения в мой адрес. Там можно продолжить искать консенсус. На общей ветке не вижу смысла разбирательства.
Заинтересовали несколько моделей NS004 NS006 самого маленького размера. Тем более сейчас новогодние скидки более 50% можно найти на ряд моделей. Покупатели хвалят. Посмотрим что придёт в реале. Но долго пришлось искать именно таких малюток по приемлемым характеристика (глубина ныряния до 1 метра) и цене. Всё что предлагают сети- из подобного так это цены минимум от 350 рублей-корейцы, но и так далее под штукарь. Полагаю окуню понравятся. Хочу ещё кумжу-форель попробовать, но и как приманка для перетяги на течении. При таком заглублении-самое то на мелководье будет. Так что пока такие конские скидки-можно брать. Расходники, они и есть расходники по цене за вертушку. Плавающие 7 сантиметров с глубиной до 1.3 м. https://ru.aliexpress.com/item/NOEBY-shaddow-le... есть все цвета по 167 руб за штуку. http://funkyimg.com/i/2ALs3.jpg
Интересная вещь. Особенно для рыбалки на море. Где заводные кольца совсем другого размера. https://ru.aliexpress.com/store/product/NOEBY/3... В ручке спрятаны два лезвия. Обратите внимание на этот фактор.
Пролетает за окном пушистый снег, Засверкали огоньками ветви елей, Продолжает время свой привычный бег, И звучат слова чудесных поздравлений. Вам желаем только праздничных хлопот, Удивительных сюрпризов и открытий, Год Собаки пусть вам принесет Много ярких восхитительных событий!
Да и вообще вкладыши в сапоги, ботинки для подлёдки и в заброд. Много интересного. Выбираем подарки себе любимым Для более комфортной рыбалки в зимний период.
Существует немало примеров, когда мед приносит вреда больше, чем пользы. Все дело в растениях, с которых пчелы собирают нектар. У покупателей нет никакой уверенности в том, что мед в магазинах не содержит вредных примесей. Тогда как зачастую в нем находят пестициды и гербициды.
Ядовитым может быть мед из рододендрона, подснежника и нарцисса. Употребление такого меда в пищу может вызвать тошноту, рвоту, зуд или обмороки.
В процессе производства в мед могут попасть бактерии, вызывающие кишечную непроходимость. По этой причине мед противопоказан новорожденным.
КСТАТИ
Специалисты исследовали более 60 наименований меда, треть из которых проверку не прошли. Экспертиза показала, часто мед содержит антибиотики, фальсификат, воду (читать подробнее). https://www.spb.kp.ru/daily/26737/3765620/?from...
Очень спорный продукт. Употребляю в кулинарных целях, но крайне редко. Мёд расслабляет организм-почему и советуют специалисты применять его на ночь. Если необходима собранность, концентрация и сила-мёд вообще отказаться применять. Среди нас существует много спорных продуктов. Например сливочное масло, шоколад, мармелад, майонез.
Столкнулся тут с одной проблемой-выбором обувки. Хотел подарунок для ножек сотворить. Оказалось большая проблема-не на шутку. (перемерив сотню-другую в десятках магазинов по разной цене и от разных производителей в плоть до 45 -го размера ) Пообщался с кучей продавцов и.... пришёл к неутешительному выводу. Продавцы в обувных магазинах НЕ ведают того, что работают в ОБУВНОМ, В смысле им без разницы. Хотя обслуживание встречается и высокое, но есть элементы-которые просто не отрабатываются по подбору обуви. Это не туфельки на корпоратив. А обувь сейчас имеет утилитарное предназначение. Многие производители и модели направлены на удобство ноги при долгом хождении. Как правило это трекинговые модели, туризм, отдых или спортивные. А как такую обувь правильно подбирать по ноге-продавцы порой не знают. Покупатель то же не очень разбирается-отсюда и ошибки, в последующей носке-дискомфорт и неудобства. Правильно подберите размер трекинговых ботинок Правильно подобрать размер трекинговых ботинок не означает просто положиться на свой обычный размер. Большинство хороших консультантов в магазине измерят вашу ногу по шкале Браннока (устройство Браннока – это специальное плоское металлическое приспособление с подвижными элементами, созданное для точного измерения длины и ширины ноги). Общая длина стопы редко является решающим фактором в выборе ботинок. В идеальном мире левая нога является зеркальным отражением правой, а подъем находится ровно посередине стопы, как предполагают производители обуви.</b>
Гулять по нашим просторам-нужна удобная, подходящая обувка. Горки, ложбины, камни, кочкарник -всё это элементы ландшафта-создающие неудобства для ног в не правильной обуви. Можно реально устать и травмировать ноги не пройдя и 5 вёрст=упасть в изнеможении. http://www.lasportiva.ru/articles/kak-vybrat-bo... Может быть этот материал поможет правильному выбору ПРАВИЛЬНОЙ обуви. Если допустить постоянное травмирование большого пальца стопы-то есть вероятность деформаций ногтя. И он может врасти. Очень болезненная процедура, скажу я вам. Как изличиться -это отдельная история. Но то, что отдых может на природе пойти псу под хвост=однозначно. Так что удобная обувь-это залог вашего здоровья и отдыха на природе. А в городе на асфальте-ходите в своей повседневной обуви сколько угодно.
(посмотреть таблицу градации в конце статьи и почитать коменты. есть занятные. Так как пипл хочет иметь удобную обувь и на асфальте в мск. А почему бы и нет. Например тротуары зимой не везде чистят. И снежноледяные кочки на дороге-очень сильно нагружают стопу при ходьбе.)
Внимание! Уважаемые посетители сайта mfd.ru, предупреждаем вас о следующем: ОАО Московская Биржа (далее – Биржа) является источником и обладателем всей или части указанной на настоящей странице Биржевой информации. Вы не имеете права без письменного согласия Биржи осуществлять дальнейшее распространение или предоставление Биржевой информации третьим лицам в любом виде и любыми средствами, её трансляцию, демонстрацию или предоставление доступа к такой информации, а также её использование в игровых, учебных и иных системах, предусматривающих предоставление и/или распространение Биржевой информации. Вы также не имеете права без письменного согласия Биржи использовать Биржевую информацию для создания Модифицированной информации предназначенной для дальнейшего предоставления третьим лицам или публичного распространения. Кроме того, вы не имеете права без письменного согласия Биржи использовать Биржевую информацию в своих Non-display системах.
