МОСКВА, 27 мар - РИА Новости. Сеть кофеен "Шоколадница" до конца года обеспечит все свои 254 заведения в России специальными планшетами, через которые посетители смогут без официанта изучить меню, сделать заказ и оплатить, сообщили РИА Новости в пресс-службе компании.
"В сети "Шоколадница" до 31 мая 2025 года во всех собственных кафе будут введены специальные планшеты для быстрого заказа, а до конца года - и во франчайзинговых. Посетители смогут, не дожидаясь официанта с традиционным бумажным меню, приступить к выбору блюд и напитков и сделать заказ, а потом оплатить его", - рассказали в сети.
Там отметили, что такой подход уже активно используется в азиатских странах и продуктовом ритейле в России. "В условиях дефицита кадров это позволяет оказывать услуги высокого качества и сохранять сервис на должном уровне. Новый сервис позволит сократить время обслуживания и подачу блюд на 5-10 минут. При этом, как показало тестирование новой услуги, средний чек заказа через планшет не уступает традиционному - через официанта", - пояснили в компании.
На сегодняшний день в 71 заведении "Шоколадницы" запущен пилотный проект. В планшете все блюда, напитки и специальные предложения размещены с фотографиями и описанием. В результате установки многофункциональных сенсорных планшетов Kate Media на каждом столе во всех кофейнях в компании ожидают значительный рост уровня индекса потребительской лояльности.
"Шоколадница" - сеть кофеен, насчитывающая 254 заведения (186 собственных и 68 франчайзинговых) в различных городах России. По данным исследования "Ромир" 2024 года, "Шоколадница" лидирует в рейтинге доверия кофейням с 75%. Компания управляет собственной фабрикой-кухней и цехом по обжарке кофе (100 тонн зерна в месяц), развивая B2B-направление поставок кофе и готовой еды в ритейл и e-grocery. Средний чек в кафе составляет 1000-1200 рублей, а в формате "кофе с собой" - 350 рублей.
При перепечатке и цитировании (полном или частичном) ссылка на РИА "Новости" обязательна. При цитировании в сети Интернет гиперссылка на сайт http://ria.ru обязательна.
