Без фанатизма набрали небольшую банку и ушли — полакомиться на месте хватит, а домой её не увезёшь. Ктати, в Норвегии уносить ягоду с места сбора разрешено только местным. Все остальные должны съедать её там, где сорвали. https://zen.yandex.ru/media/alexio_marziano/poc... -------------------------------------- Не знаю где там в августе могут собирать морошку.
лет 20 назад когда ещё были зимы как зимы, а не как сейчас не пойми... Когда весна -весной, а лето летом... Так вот при любой весне-ГЛАВНОЕ ЧТО БЫ ЯГОДА завязалась, не ветром цвет обдуло и дождём прибило... МОРОШКА в августе даже у нас уже только в тёмных ельниках. по ягодке. На открытых местах-уже БЕЛАЯ в руки не взять и бродившая. Обычно начиналась в среднем с 15 июля по 10 августа максимум. И то год, на год не приходится.. тут главное ЧТО БЫ УРОДИЛАСЬ!!! Ходить и по 1 ягодке клевать-это вам не в Рязанском лесу по чернику... Сейчас ещё быстрее отходит. В августе найти-край как сложно. Это скорее всего за Мончегорск-в Мончетундру или ближе к Мурманску надо. А в Кареле тем более фиг её в августе уже найдёшь. А спелую надо сразу сахаром пересыпать. Сахар с собой тащить. И так слой за слоем. Тогда она в своём соку-сиропе-вполне транспортабельна. Только надо помнить. МОРОШКА в 3 раза, минимум теряет, в ОБЪЁМЕ. Из ведра всего будет литра 3-4. ============================= Никакой жестяной тары!!! Пластик только. Лучше с герметичной крышкой. Спелая ягода по любому даст сок. Поэтому расплескать-легче-лёгкого. ============================= Поэтому лучше собирать немного не дозрелую -оранжево красную!!! Пока туда сюда и уже дойдёт. Даже дома если рассыпать через пару дней будет зрелая. Без всякой воды. А чашелистики-на чайный сбор. Лекарство первостепенное...
===================================
Что касается сбора-то тут куча нюансов. Лучше собирать ночью ближе к утру-часиков с 4-5 утра. ( в июле у нас ночи в обычном понимании нет) Пока солнце припекать не стало. Собирать только в сухую погоду. Самое лучшее-когда солнце за тучками или в дымке. Днём -когда оно жарит на 100% просто можно угореть на этом болоте. Испарения от земли. Влажность зашкаливает, и насекомые вам просто не дадут её собирать. А в москитке-дышать не возможно. Мазаться!!! Не вариант. Вы же этими руками ягоды будите брать. А морошку не моют. Поэтому руки должны быть чистыми. Желательно в БОЛОТНИКАХ!!! Так как упал на 4 кости и пополз. К каждой ягодке нагибаться - через час и морошки не захочется... Рюкзак с ёмкостью-в стороне-собираете аккуратно в небольшую тару, главное что бы удобно было с ней обращаться и не мешала. Набрали и топать к рюкзаку. Аккуратно переложили и сахаром засыпали. Можно даже даже с чашелистиками. Ничего страшного, что если несколько ягод будут с ними. Но без мусора. тут торопится не имеет смысла. Так как всё что собрали-это уже готовый продукт-перебирать никто уже его не будет. Но это если ЯГОДА СПЕЛАЯ!!! Но и ещё нюанс-это мишки. Они в это время то же за ягодой выходят. Как то в далёкой молодости пришлось делить болото с топтыгиным. Ну и прогонять его. Если не старый и матёрый он, конечно.
..."Люди живут рыбой, заготавливают ее для себя и на продажу, в деревне работает приемный пункт-морозильник от ханты-мансийского рыбкомбината."
К четвертому часу однообразного движения по речным петлям и череды ударов по винту (каждый может оказаться последним) закрадывается мысль, что рыба не стоит всех трудов и трат.
" В рыболовстве критически важно поймать момент, угадать место. Настойчивость и усидчивость не помогут"
-вот так НИК. Это не с макухой в мымре сидеть...
Народный мудрость. РЫБУ найти-и ты почти уже в дамках. А вот технология-это уже от РЫБАКА зависит. Со временем угадать-не простое дело. Судьбу за хвост ухватить... Не на Оке воду цедить.
Если она у вас жирненькая стоит вялить будет вкусная. Плотва конеш везде разная, напр наша только весенняя с икрой, а потом даром не нужна, а вот с Рыбинск водохран это совсем другая жирн всусная и другой формы, потому как разн корм база у неё. ========================= Засолка и вяленье)) Поймал, под жабры соли и кажд ряд пересыпай солью, поставь в прохладное место, через сутки даст сок, ложи наверх кружок и на него гнёт, под гнётом стоит 3дня, промываеш хорош и вывешиваеш, (вялить без мух). Получ малосолёная и вкусная! Учись студент пока я жив! Пока!!!
Привет, борец с масками... Ты не очень то увлекайся имбирём и веником вирусы не дремлют-только и ждут, когда ты слабину дашь.
НИК!!! ну какой кружок и прохлада? мы же её ЛЕТОМ ловим-когда жарко-купаемся если что. Приходится пересаливать, так как несколько дней на рыбалке. (в прошлом году карапузы после засолки оной-ещё 2-е суток там отдыхали купались, загорали язей ловили, водку пили получается что она не менее 4-х суток в крепком рассоле была, да ещё и потрошёная) Если не пересолить-протухнет. Даже окуня пересаливали не потроша так, КОНКРЕТНО как ты сказал + ещё соли. Дал сок-уминаю и ещё докладываю. Ведро не поднять... килограммов 15. Крышку еле закрыть. Сверху камень. Но даже в тенёк-всё равно жарко. По приезду в подвал там + 5 не более. Потом вымачивать. И то карапузы говорят-в брюхе уже душок был. А плотва на глазах тухнет. Так что только с избытком соли. Вопрос в другом. Надо вымочить потом хорошо. Вот тут не знаю как карапуз-карапузович вымачивал. Но соли было-ешь и слёзы текут... ------------------------------------------ По плотве и язю у нас пока опыта нет. Всё окуня всегда солили и вялили. Да и время иное-весна или осень прохладно на улице. Те незначительные уловы-не считаются. Пара тройка штук опыта не дадут. А вот как то карапуз-карапузович с карапузом наловили хорошей плотвы на Ингозере. Да мало соли-как обычно, в общем то так окуня солим. Только было лето, жара вся стухла-вороны рады были. В этот раз соли не пожалели. Будем приспосабливаться. Зато в этот раз всё равно всю съели с пивом. Ничто не выкинули. 2 ведра рыбы было-сожрали пивососы почти в лёт.. ------------------------------------------ Вы же поймали. И домой в этот же день. А нам ОПЫТ передать некому было. Всё сами, своим путём, ошибками и косяками... А у нас дорога дальняя. Представляешь какая духовка в машине когда домой едим-окна открыты и дышать нечего. Рыба тёплая в вёдрах. Если мало соли-то капут. Даже вот щуку потрошил и умертвил прямо перед отъездом. Пока доехали-она была уже не первой свежести. 3 часа дороги в жару без соли рыба плохо переносит. У нас же основной опыт весна или осень с зимой. Мы летом раньше вообще не рыбачили, в виду того, что в тех местах где рыбачим летом делать нечего. Ну это если только воду цедить. А какой интерес. летом как раз "студенты" в тех местах все берега занимают и дурочкой страдают. Вот поэтому, что бы и лето было продуктивным. Огородов теперь нет ни у кого. Было принято решение на съезде партии найти места и для летнего отдыха-РЫБАЛКИ, что бы простоев не было и квалификацию не потеряли. Поэтому у меня и спин появился. И удочки даже... Вообщем процесс идёт, снаряжение есть, снасти есть, МЕСТА ТО ЖЕ УЖЕ ЕСТЬ. Рыбу нашли. А это не просто. Найти рыбные, вкусные места - нужно время. Это не на Оку приехал и донки с прикормкой и сиди жди-когда там кто то клюнет. В озёрах, да летом, да в жару ты можешь так долго сидеть-пока пауки паутину между тобой и удочкой не сплетут. =====================================
Так что у нас опыт постепенно приобретается. Первый "блин" комом получился. В этом году, если всё получится как надо-попробуем провести работу над ошибками. Например не держать долго в рассоле, И если есть время-то вымочить и хотя бы подвялить на месте рыбалки. Вопрос в мухах-это вот не знаю пока как решить. Есть сушилки для этого. Но пока они нам как бы не нужны были. да и есть ли в тех местах мухи. Не видел.
Как то было дело, но это весна по нашему. Решили подвялить и подкоптить окуня. Так прилетели осы и такой копоти нам задали, что не знали как окуня то убрать. Это не мухи-отмахнулся. Эти сволочи атакуют и кусаться лезут. ==================================
Только не говори про холод.
Это и генератор тогда надо с собой тащить и холодильник покупать-и то же тащить. И не факт что генератор холодильник потянет. И это опять сколько места в минус... Это ещё + бензин для генератора. Не это явно не вариант. И куда это всё в машинах то распихать? Тогда точно на 4-х машинах ехать.... Перебор аховый. Да и в лодках места не останется. Хранить плотву и язя в садке-не вариант. Дохнут быстро они в жару. Так что вариант сразу шкерить и солить-самый оптимальный пока.
Привет Кандас! Да уж! Похоже коронавирус в действии. А слабо засолить и поставить ведро в вашу холодн воду, купаются они, а ночью там что вода тоже тёплая и не остывает? как на Оке что ли? 3 часа едут, да просоленную хоть сутки вези. Голову включайте и мозги подключите "поверь это не больно!" Потрошат, вымачивают, тьфу! как можно жевать такие тряпки пересохшие и ядов солёные. Зачем рыбу губите? тогда там поймали , поели , свеженькой, водки попили и всё домой, заготовители блин. От ос и мух есть сушилки , тоже не слышали.
Ребят, тут есть охотники? Помимо рыбалки увлекаюсь и охотой, столкнулся с одной историей. У меня как у охотника( пусть и любителя) есть оружие, оказывается по закону у меня должен быть сейф на него. Ну я заказал на сайте https://everest-lock.com.ua/ceifi-kupit-kiev/or... сейф пришел быстро, красивая модель и качество тоже хорошее. Я вообще в первый раз слышал, что для охотничьего оружия нужен сейф...
По закону нужен обязательно, а если есть нарезное (карабин) напр то 1 раз в год проверка (экспертиза баллистическая) обязательно тоже.
Привет, борец с масками... Ты не очень то увлекайся имбирём и веником вирусы не дремлют-только и ждут, когда ты слабину дашь.
НИК!!! ну какой кружок и прохлада? мы же её ЛЕТОМ ловим-когда жарко-купаемся если что. Приходится пересаливать, так как несколько дней на рыбалке. (в прошлом году карапузы после засолки оной-ещё 2-е суток там отдыхали купались, загорали язей ловили, водку пили получается что она не менее 4-х суток в крепком рассоле была, да ещё и потрошёная) Если не пересолить-протухнет. Даже окуня пересаливали не потроша так, КОНКРЕТНО как ты сказал + ещё соли. Дал сок-уминаю и ещё докладываю. Ведро не поднять... килограммов 15. Крышку еле закрыть. Сверху камень. Но даже в тенёк-всё равно жарко. По приезду в подвал там + 5 не более. Потом вымачивать. И то карапузы говорят-в брюхе уже душок был. А плотва на глазах тухнет. Так что только с избытком соли. Вопрос в другом. Надо вымочить потом хорошо. Вот тут не знаю как карапуз-карапузович вымачивал. Но соли было-ешь и слёзы текут... ------------------------------------------ По плотве и язю у нас пока опыта нет. Всё окуня всегда солили и вялили. Да и время иное-весна или осень прохладно на улице. Те незначительные уловы-не считаются. Пара тройка штук опыта не дадут. А вот как то карапуз-карапузович с карапузом наловили хорошей плотвы на Ингозере. Да мало соли-как обычно, в общем то так окуня солим. Только было лето, жара вся стухла-вороны рады были. В этот раз соли не пожалели. Будем приспосабливаться. Зато в этот раз всё равно всю съели с пивом. Ничто не выкинули. 2 ведра рыбы было-сожрали пивососы почти в лёт.. ------------------------------------------ Вы же поймали. И домой в этот же день. А нам ОПЫТ передать некому было. Всё сами, своим путём, ошибками и косяками... А у нас дорога дальняя. Представляешь какая духовка в машине когда домой едим-окна открыты и дышать нечего. Рыба тёплая в вёдрах. Если мало соли-то капут. Даже вот щуку потрошил и умертвил прямо перед отъездом. Пока доехали-она была уже не первой свежести. 3 часа дороги в жару без соли рыба плохо переносит. У нас же основной опыт весна или осень с зимой. Мы летом раньше вообще не рыбачили, в виду того, что в тех местах где рыбачим летом делать нечего. Ну это если только воду цедить. А какой интерес. летом как раз "студенты" в тех местах все берега занимают и дурочкой страдают. Вот поэтому, что бы и лето было продуктивным. Огородов теперь нет ни у кого. Было принято решение на съезде партии найти места и для летнего отдыха-РЫБАЛКИ, что бы простоев не было и квалификацию не потеряли. Поэтому у меня и спин появился. И удочки даже... Вообщем процесс идёт, снаряжение есть, снасти есть, МЕСТА ТО ЖЕ УЖЕ ЕСТЬ. Рыбу нашли. А это не просто. Найти рыбные, вкусные места - нужно время. Это не на Оку приехал и донки с прикормкой и сиди жди-когда там кто то клюнет. В озёрах, да летом, да в жару ты можешь так долго сидеть-пока пауки паутину между тобой и удочкой не сплетут. =====================================
Так что у нас опыт постепенно приобретается. Первый "блин" комом получился. В этом году, если всё получится как надо-попробуем провести работу над ошибками. Например не держать долго в рассоле, И если есть время-то вымочить и хотя бы подвялить на месте рыбалки. Вопрос в мухах-это вот не знаю пока как решить. Есть сушилки для этого. Но пока они нам как бы не нужны были. да и есть ли в тех местах мухи. Не видел.
Как то было дело, но это весна по нашему. Решили подвялить и подкоптить окуня. Так прилетели осы и такой копоти нам задали, что не знали как окуня то убрать. Это не мухи-отмахнулся. Эти сволочи атакуют и кусаться лезут. ==================================
Только не говори про холод.
Это и генератор тогда надо с собой тащить и холодильник покупать-и то же тащить. И не факт что генератор холодильник потянет. И это опять сколько места в минус... Это ещё + бензин для генератора. Не это явно не вариант. И куда это всё в машинах то распихать? Тогда точно на 4-х машинах ехать.... Перебор аховый. Да и в лодках места не останется. Хранить плотву и язя в садке-не вариант. Дохнут быстро они в жару. Так что вариант сразу шкерить и солить-самый оптимальный пока.
Привет Кандас! Да уж! Похоже коронавирус в действии. А слабо засолить и поставить ведро в вашу холодн воду, купаются они, а ночью там что вода тоже тёплая и не остывает? как на Оке что ли? 3 часа едут, да просоленную хоть сутки вези. Голову включайте и мозги подключите "поверь это не больно!" Потрошат, вымачивают, тьфу! как можно жевать такие тряпки пересохшие и ядов солёные. Зачем рыбу губите? тогда там поймали , поели , свеженькой, водки попили и всё домой, заготовители блин. От ос и мух есть сушилки , тоже не слышали.
Привет, анархист!!!
Голову тебе надо лечить.... Коль читать не научился...
А как ты думаешь-если купаемся то вода холодная или нет?. Ставим, конечно в воду, или в мох. По всякому пытаемся сохранить. ( у нас жара-это не у вас, очень плохо переносится. Даже мох сохнет. Обычно кочку отвернёшь-там прохлада, туда всё что надо сохранить и обратно-типо холодильника получается. А в жару фиг вам. А вода у берега- просто горячая. Ну когда если сам всё испытаешь -тогда поймёшь). Если её посолить в первый день, а приехать домой через 3-4 дня это как получится? То то и оно. Кто же знал что карапузы ещё 2-е суток гудеть будут. А мы рыбу не забирали когда домой уезжали. Приехали после рыбалки в ночь уже. Только переработали ту-которую жарить. остальную днём уже шкерили и солили. Не ночью же этим заниматься. В августе уже темно у нас. А под утро дождь. И поехали мы со старшим карапузом домой в дождь. Так что как они там потом без нас что то делали-не ведаю. Но рыба была шкереная когда увидел её на ниточке в гараже. Почему я не сторонник ловить в дали от базы, а потом тащится до оной и рыбой заниматься. Нужно базу-бивак переносить к местам лова. Что бы сразу и перерабатывать. Тебя послушать-ума ПАЛАТЫ!!! Сушилки и прочая фигня нам никогда не нужны были. Выезжали максимум на 2 ночи. Окуни прекрасно с щуками в садке или на кукане живут. Это не плотва. Так что проблем особых сохранность рыбы не вызывала. да и в жару редко попадали. Это 3 раз всего. И то один раз-когда погорели-рыбы было не много и мы снялись и домой поехали в ночь уже. 12 часов-это не срок и окунь.
Да и в отличии от некоторых особливо одарённых с плотвой заниматься- с опытом как у некоторых пока не имели возможности.. (до прошлого лета)
В молодые годы когда я её ловил, шкерил обязательно. Присаливал и в пакет. До дома добирался-она где то сутки, может чуть больше солилась. Я даже её не вымачивал-сразу на вялку. Никакого гнёта. Она приготовится не успевала. девчонки как только чуть подсохнет-сразу поедали. И к следующим выходным обычно рыбы уже не оставалось. Уезжал в пятницу после работы в 23 часа на НИКЕЛЬСКОМ. Приезжал на место уже в субботу в 6 утра на Долмановке был, а в 8 на мосту. А в воскресение надо было или к утренней электричке, что до Кандалакши идёт в 10 или 11утра. (точно уже не помню) так как потом уже в Кандалакше покупаешь билет на скорый "АРКТИКА" и уже до дома домчит ну или на автобус-если на поезд опоздал. Всяко бывало. Или уже на Вологодский-который идёт в 21 час. Но если им ехать-то это только в 2 часа дома, а утром уже на работу к 8. Так что Вологодский-это крайний случай. Вот и прикидывай сколько времени на рыбалку и сколько она (плотва) солилась. Да и пешком идти около 10 километров по тропе. Итого 20 вёрст в обе стороны. Так что кто тут студент? Всю жизнь эту рыбу ловишь, глупо бы было если бы не знал и не умел с ней обращаться. Да ещё в летнюю пору. Просто смешно. У нас тепло совсем недавно стало. Да и летом рыбачить то же стали буквально 3-4 года назад. А плотву вообще нашли только 2 года назад. А это место-где рыбачили в прошлым летом-как раз и нашли в это время.
Так как вопрос с лодкой и мотором решили именно к сезону. Ты видать через строчку читаешь... У нас вопрос с окунем никогда не возникал. Сколько бы его не было. Или солили на месте или везли вообще свежего. Вода холодная-если лето холодное. И в озёрах вода быстро прогревается. Это в реке течение. В то же время она и быстро остывает. В смысле-купаться уже не полезешь. А так по температуре если судить. То до декабря озёра большие гуляют-не замерзают. Сколько тепла за лето накопили. + шторма. В это время на других что поменьше-уже лёд толстый. На подлёдку рыбачим. В этот период-если судить по прошлой осени. Нет сига на рынке. И цены высокие. Так как на воду промысловикам (браконьерам) не выйти-шторма и ледостав. А мы уже с рыбой и ловим сколько надо. И даже в такую погоду-если предполагается долго находится на рыбалке и температура около нуля. То сига надо шкерить обязательно. А то отмякнет и будет ерунда. А если ещё и + то рыбу с первой ночи-надо присаливать. Так что хотя и снег лежит и вода ледяная. Пробовали в снег закапывать. Отмякает рыба. Кости отстают. Становится мягкой и как бы полупрозрачной. Не воняет, но внешне уже фуфло. Да и готовить такую не айс-кости во все стороны топорщатся. Только солить. Поэтому лучше не доводить до такого состояния и посолить на месте.
============================== Что касаемо сушилки. То я присматриваюсь к оной. Но нет понимания ещё как и когда её использовать.
А почему ты против шкерки?
Кишки, кровь и жабры-это и микрофлора и портятся в первую очередь. Зачем они в рыбе, когда проще их выкинуть и присолить как есть уже. В летней рыбе икры нет. Так что по всем канонам-лучше рыбу шкерить.
Насчёт вкуса-не мой вопрос. Я её не кушаю. Только жаренную. Вот попробовать прикоптить МАЛОСОЛЬНУЮ. нужно будет про экспериментировать ещё раз. А то соли было-вырви глаз... в прошлый раз-ну и получилась фигня. ------------------------------------------------------ Для обычных случаев-сушилка не требуется у нас. Так как выезжаем в пятницу вечером после 18. А на месте уже только к полночи. Лагерь, ночёвка и всё такое. (может и порыбачит кто немного-если силы есть, все же устали-после работы + дорога, а она не прогулка, утомляет сильно) На саму рыбалку -только на следующий день днём и до вечера. Получается если поймали-то можно посолить не сильно. А через сутки уже дома. тут или, если есть время можно уже и вывешивать. Или гнёт и ещё на сутки в подвал. Потом вымачивать и вывешивать. Когда здесь сушилку использовать? Получается -НИКОГДА!!! Пустая трата денег только. Но тема присутствует. ============================ Вот, например, если на горбушу. По времени уйдёт как бы много часов. А по сути всего рыбалка полдня будет. Дорога до места и обратно. Если поймали -то и испортится не успеет. Тем более если на филе там на месте распустить. А посолить совсем не много, что бы приехать домой, а она уже готова. Режь и на бутерброд. ============================ Ты вообще не в теме наших рыбалок и условий. Всё на свой аршин, а он не прокатывает...
Это вот когда ты на карьер едешь-тебе сушилка нужна? Или даже с 1 ночёвкой? То-то и оно. Критикан-студент.
================================= Это ты ещё летом в жару хариуса не ловил. Вот бы на тебя посмотреть как бы ты с ним вошкался после поимки часа через 4. (обычно сам процесс рыбалки столько длится и хариус у тебя в сумке томится или в садке, где подыхает очень быстро. быстрее плотвы)
Привет Кандас! Да уж! Похоже коронавирус в действии. А слабо засолить и поставить ведро в вашу холодн воду, купаются они, а ночью там что вода тоже тёплая и не остывает? как на Оке что ли? 3 часа едут, да просоленную хоть сутки вези. Голову включайте и мозги подключите "поверь это не больно!" Потрошат, вымачивают, тьфу! как можно жевать такие тряпки пересохшие и ядов солёные. Зачем рыбу губите? тогда там поймали , поели , свеженькой, водки попили и всё домой, заготовители блин. От ос и мух есть сушилки , тоже не слышали.
Привет, анархист!!!
Голову тебе надо лечить.... Коль читать не научился...
А как ты думаешь-если купаемся то вода холодная или нет?. Ставим, конечно в воду, или в мох. По всякому пытаемся сохранить. ( у нас жара-это не у вас, очень плохо переносится. Даже мох сохнет. Обычно кочку отвернёшь-там прохлада, туда всё что надо сохранить и обратно-типо холодильника получается. А в жару фиг вам. А вода у берега- просто горячая. Ну когда если сам всё испытаешь -тогда поймёшь). Если её посолить в первый день, а приехать домой через 3-4 дня это как получится? То то и оно. Кто же знал что карапузы ещё 2-е суток гудеть будут. А мы рыбу не забирали когда домой уезжали. Приехали после рыбалки в ночь уже. Только переработали ту-которую жарить. остальную днём уже шкерили и солили. Не ночью же этим заниматься. В августе уже темно у нас. А под утро дождь. И поехали мы со старшим карапузом домой в дождь. Так что как они там потом без нас что то делали-не ведаю. Но рыба была шкереная когда увидел её на ниточке в гараже. Почему я не сторонник ловить в дали от базы, а потом тащится до оной и рыбой заниматься. Нужно базу-бивак переносить к местам лова. Что бы сразу и перерабатывать. Тебя послушать-ума ПАЛАТЫ!!! Сушилки и прочая фигня нам никогда не нужны были. Выезжали максимум на 2 ночи. Окуни прекрасно с щуками в садке или на кукане живут. Это не плотва. Так что проблем особых сохранность рыбы не вызывала. да и в жару редко попадали. Это 3 раз всего. И то один раз-когда погорели-рыбы было не много и мы снялись и домой поехали в ночь уже. 12 часов-это не срок и окунь.
Да и в отличии от некоторых особливо одарённых с плотвой заниматься- с опытом как у некоторых пока не имели возможности.. (до прошлого лета)
В молодые годы когда я её ловил, шкерил обязательно. Присаливал и в пакет. До дома добирался-она где то сутки, может чуть больше солилась. Я даже её не вымачивал-сразу на вялку. Никакого гнёта. Она приготовится не успевала. девчонки как только чуть подсохнет-сразу поедали. И к следующим выходным обычно рыбы уже не оставалось. Уезжал в пятницу после работы в 23 часа на НИКЕЛЬСКОМ. Приезжал на место уже в субботу в 6 утра на Долмановке был, а в 8 на мосту. А в воскресение надо было или к утренней электричке, что до Кандалакши идёт в 10 или 11утра. (точно уже не помню) так как потом уже в Кандалакше покупаешь билет на скорый "АРКТИКА" и уже до дома домчит ну или на автобус-если на поезд опоздал. Всяко бывало. Или уже на Вологодский-который идёт в 21 час. Но если им ехать-то это только в 2 часа дома, а утром уже на работу к 8. Так что Вологодский-это крайний случай. Вот и прикидывай сколько времени на рыбалку и сколько она (плотва) солилась. Да и пешком идти около 10 километров по тропе. Итого 20 вёрст в обе стороны. Так что кто тут студент? Всю жизнь эту рыбу ловишь, глупо бы было если бы не знал и не умел с ней обращаться. Да ещё в летнюю пору. Просто смешно. У нас тепло совсем недавно стало. Да и летом рыбачить то же стали буквально 3-4 года назад. А плотву вообще нашли только 2 года назад. А это место-где рыбачили в прошлым летом-как раз и нашли в это время.
Так как вопрос с лодкой и мотором решили именно к сезону. Ты видать через строчку читаешь... У нас вопрос с окунем никогда не возникал. Сколько бы его не было. Или солили на месте или везли вообще свежего. Вода холодная-если лето холодное. И в озёрах вода быстро прогревается. Это в реке течение. В то же время она и быстро остывает. В смысле-купаться уже не полезешь. А так по температуре если судить. То до декабря озёра большие гуляют-не замерзают. Сколько тепла за лето накопили. + шторма. В это время на других что поменьше-уже лёд толстый. На подлёдку рыбачим. В этот период-если судить по прошлой осени. Нет сига на рынке. И цены высокие. Так как на воду промысловикам (браконьерам) не выйти-шторма и ледостав. А мы уже с рыбой и ловим сколько надо. И даже в такую погоду-если предполагается долго находится на рыбалке и температура около нуля. То сига надо шкерить обязательно. А то отмякнет и будет ерунда. А если ещё и + то рыбу с первой ночи-надо присаливать. Так что хотя и снег лежит и вода ледяная. Пробовали в снег закапывать. Отмякает рыба. Кости отстают. Становится мягкой и как бы полупрозрачной. Не воняет, но внешне уже фуфло. Да и готовить такую не айс-кости во все стороны топорщатся. Только солить. Поэтому лучше не доводить до такого состояния и посолить на месте.
============================== Что касаемо сушилки. То я присматриваюсь к оной. Но нет понимания ещё как и когда её использовать.
А почему ты против шкерки?
Кишки, кровь и жабры-это и микрофлора и портятся в первую очередь. Зачем они в рыбе, когда проще их выкинуть и присолить как есть уже. В летней рыбе икры нет. Так что по всем канонам-лучше рыбу шкерить.
Насчёт вкуса-не мой вопрос. Я её не кушаю. Только жаренную. Вот попробовать прикоптить МАЛОСОЛЬНУЮ. нужно будет про экспериментировать ещё раз. А то соли было-вырви глаз... в прошлый раз-ну и получилась фигня. ------------------------------------------------------ Для обычных случаев-сушилка не требуется у нас. Так как выезжаем в пятницу вечером после 18. А на месте уже только к полночи. Лагерь, ночёвка и всё такое. (может и порыбачит кто немного-если силы есть, все же устали-после работы + дорога, а она не прогулка, утомляет сильно) На саму рыбалку -только на следующий день днём и до вечера. Получается если поймали-то можно посолить не сильно. А через сутки уже дома. тут или, если есть время можно уже и вывешивать. Или гнёт и ещё на сутки в подвал. Потом вымачивать и вывешивать. Когда здесь сушилку использовать? Получается -НИКОГДА!!! Пустая трата денег только. Но тема присутствует. ============================ Вот, например, если на горбушу. По времени уйдёт как бы много часов. А по сути всего рыбалка полдня будет. Дорога до места и обратно. Если поймали -то и испортится не успеет. Тем более если на филе там на месте распустить. А посолить совсем не много, что бы приехать домой, а она уже готова. Режь и на бутерброд. ============================ Ты вообще не в теме наших рыбалок и условий. Всё на свой аршин, а он не прокатывает...
Это вот когда ты на карьер едешь-тебе сушилка нужна? Или даже с 1 ночёвкой? То-то и оно. Критикан-студент.
================================= Это ты ещё летом в жару хариуса не ловил. Вот бы на тебя посмотреть как бы ты с ним вошкался после поимки часа через 4. (обычно сам процесс рыбалки столько длится и хариус у тебя в сумке томится или в садке, где подыхает очень быстро. быстрее плотвы)
Привет неугомонный писатель!!! Жара у них купаются,рыба тухнет! Ты у Палыча спроси что такое жара и вода кипяток, он как раз появился и как они сохраняют и довозят рыбку до дома, а то жара у них "под носом капели" Насчёт потрошения рыбы)) Не надо сравнивать сома, шуку и т.д или даже судака котор живут на куканах с белой мирной рыбой. Жабры конеш можно вырвать это если тепло да, но потрошить? Нельзя потрошить " не потому что", а "для того что бы" жирок и вкус сохранялся. Учитесь у жизни, работайте над собой"" Вы просто туристы и за плотвой собираете целую эскадру с бригадой. У вас рядом рыбка хорошая напр кумжа, приехали лодку на воду и ушли, отрыбачили и домой, поимали хотя бы 2 шт, но это действ рыбка, так же у вас рыбачат кто рядом живёт и удовольствие и полезно вкусняшка А вы какую то плотву с язём за 200км едете ловить, эту дрянь проще говоря. Скажи уж по чесноку" едем попьянствовать, по бродяжничать и развеяться от обыденной жизни".
Где свинухи? Я их обожаю, потому и короно хрень не берёт, иммунитет выработан.
... это спецом показать БЛАГОРОДНЫЕ грибы, а не поганки...
Дружище, я ведь тоже шучу, но к поганкам свинухи причислять не надо, мы у них снимаем рубашку под шляпкой, но желат собирать ещё не раскрывшиеся и вполне вкусные едим и никто ещё не отравился. Напр в Яросл обл если грибники увидят что нарвал и несёш на остановку к автобусу свинухи это считается позором, но есть любители кушать эти грибы так укрывают что бы не видно было и несут. За Рязанью тоже леса Мещера" это тебе не какая то тундра с 3-я корявыми деревьями. И грибов разных полно и подосин и белые и лисички и грузди с рыжиками на соленья разные. Свинухи там тоже у грибников не в почёте, но есть и котор их любят и едят.
Голову тебе надо лечить.... Коль читать не научился...
А как ты думаешь-если купаемся то вода холодная или нет?. Ставим, конечно в воду, или в мох. По всякому пытаемся сохранить. ( у нас жара-это не у вас, очень плохо переносится. Даже мох сохнет. Обычно кочку отвернёшь-там прохлада, туда всё что надо сохранить и обратно-типо холодильника получается. А в жару фиг вам. А вода у берега- просто горячая. Ну когда если сам всё испытаешь -тогда поймёшь). Если её посолить в первый день, а приехать домой через 3-4 дня это как получится? То то и оно. Кто же знал что карапузы ещё 2-е суток гудеть будут. А мы рыбу не забирали когда домой уезжали. Приехали после рыбалки в ночь уже. Только переработали ту-которую жарить. остальную днём уже шкерили и солили. Не ночью же этим заниматься. В августе уже темно у нас. А под утро дождь. И поехали мы со старшим карапузом домой в дождь. Так что как они там потом без нас что то делали-не ведаю. Но рыба была шкеренная когда увидел её на ниточке в гараже. Почему я не сторонник ловить в дали от базы, а потом тащится до оной и рыбой заниматься. Нужно базу-бивак переносить к местам лова. Что бы сразу и перерабатывать. Тебя послушать-ума ПАЛАТЫ!!! Сушилки и прочая фигня нам никогда не нужны были. Выезжали максимум на 2 ночи. Окуни прекрасно с щуками в садке или на кукане живут. Это не плотва. Так что проблем особых сохранность рыбы не вызывала. да и в жару редко попадали. Это 3 раз всего. И то один раз-когда погорели-рыбы было не много и мы снялись и домой поехали в ночь уже. 12 часов-это не срок и окунь.
Да и в отличии от некоторых особливо одарённых с плотвой заниматься- с опытом как у некоторых пока не имели возможности.. (до прошлого лета)
В молодые годы когда я её ловил, шкерил обязательно. Присаливал и в пакет. До дома добирался-она где то сутки, может чуть больше солилась. Я даже её не вымачивал-сразу на вялку. Никакого гнёта. Она приготовится не успевала. девчонки как только чуть подсохнет-сразу поедали. И к следующим выходным обычно рыбы уже не оставалось. Уезжал в пятницу после работы в 23 часа на НИКЕЛЬСКОМ. Приезжал на место уже в субботу в 6 утра на Долмановке был, а в 8 на мосту. А в воскресение надо было или к утренней электричке, что до Кандалакши идёт в 10 или 11утра. (точно уже не помню) так как потом уже в Кандалакше покупаешь билет на скорый "АРКТИКА" и уже до дома домчит ну или на автобус-если на поезд опоздал. Всяко бывало. Или уже на Вологодский-который идёт в 21 час. Но если им ехать-то это только в 2 часа дома, а утром уже на работу к 8. Так что Вологодский-это крайний случай. Вот и прикидывай сколько времени на рыбалку и сколько она (плотва) солилась. Да и пешком идти около 10 километров по тропе. Итого 20 вёрст в обе стороны. Так что кто тут студент? Всю жизнь эту рыбу ловишь, глупо бы было если бы не знал и не умел с ней обращаться. Да ещё в летнюю пору. Просто смешно. У нас тепло совсем недавно стало. Да и летом рыбачить то же стали буквально 3-4 года назад. А плотву вообще нашли только 2 года назад. А это место-где рыбачили в прошлым летом-как раз и нашли в это время.
Так как вопрос с лодкой и мотором решили именно к сезону. Ты видать через строчку читаешь... У нас вопрос с окунем никогда не возникал. Сколько бы его не было. Или солили на месте или везли вообще свежего. Вода холодная-если лето холодное. И в озёрах вода быстро прогревается. Это в реке течение. В то же время она и быстро остывает. В смысле-купаться уже не полезешь. А так по температуре если судить. То до декабря озёра большие гуляют-не замерзают. Сколько тепла за лето накопили. + шторма. В это время на других что поменьше-уже лёд толстый. На подлёдку рыбачим. В этот период-если судить по прошлой осени. Нет сига на рынке. И цены высокие. Так как на воду промысловикам (браконьерам) не выйти-шторма и ледостав. А мы уже с рыбой и ловим сколько надо. И даже в такую погоду-если предполагается долго находится на рыбалке и температура около нуля. То сига надо шкерить обязательно. А то отмякнет и будет ерунда. А если ещё и + то рыбу с первой ночи-надо присаливать. Так что хотя и снег лежит и вода ледяная. Пробовали в снег закапывать. Отмякает рыба. Кости отстают. Становится мягкой и как бы полупрозрачной. Не воняет, но внешне уже фуфло. Да и готовить такую не айс-кости во все стороны топорщатся. Только солить. Поэтому лучше не доводить до такого состояния и посолить на месте.
============================== Что касаемо сушилки. То я присматриваюсь к оной. Но нет понимания ещё как и когда её использовать.
А почему ты против шкерки?
Кишки, кровь и жабры-это и микрофлора и портятся в первую очередь. Зачем они в рыбе, когда проще их выкинуть и присолить как есть уже. В летней рыбе икры нет. Так что по всем канонам-лучше рыбу шкерить.
Насчёт вкуса-не мой вопрос. Я её не кушаю. Только жаренную. Вот попробовать прикоптить МАЛОСОЛЬНУЮ. нужно будет про экспериментировать ещё раз. А то соли было-вырви глаз... в прошлый раз-ну и получилась фигня. ------------------------------------------------------ Для обычных случаев-сушилка не требуется у нас. Так как выезжаем в пятницу вечером после 18. А на месте уже только к полночи. Лагерь, ночёвка и всё такое. (может и порыбачит кто немного-если силы есть, все же устали-после работы + дорога, а она не прогулка, утомляет сильно) На саму рыбалку -только на следующий день днём и до вечера. Получается если поймали-то можно посолить не сильно. А через сутки уже дома. тут или, если есть время можно уже и вывешивать. Или гнёт и ещё на сутки в подвал. Потом вымачивать и вывешивать. Когда здесь сушилку использовать? Получается -НИКОГДА!!! Пустая трата денег только. Но тема присутствует. ============================ Вот, например, если на горбушу. По времени уйдёт как бы много часов. А по сути всего рыбалка полдня будет. Дорога до места и обратно. Если поймали -то и испортится не успеет. Тем более если на филе там на месте распустить. А посолить совсем не много, что бы приехать домой, а она уже готова. Режь и на бутерброд. ============================ Ты вообще не в теме наших рыбалок и условий. Всё на свой аршин, а он не прокатывает...
Это вот когда ты на карьер едешь-тебе сушилка нужна? Или даже с 1 ночёвкой? То-то и оно. Критикан-студент.
================================= Это ты ещё летом в жару хариуса не ловил. Вот бы на тебя посмотреть как бы ты с ним вошкался после поимки часа через 4. (обычно сам процесс рыбалки столько длится и хариус у тебя в сумке томится или в садке, где подыхает очень быстро. быстрее плотвы)
Привет неугомонный писатель!!! Жара у них купаются,рыба тухнет! Ты у Палыча спроси что такое жара и вода кипяток, он как раз появился и как они сохраняют и довозят рыбку до дома, а то жара у них "под носом капели" Насчёт потрошения рыбы)) Не надо сравнивать сома, шуку и т.д или даже судака котор живут на куканах с белой мирной рыбой. Жабры конеш можно вырвать это если тепло да, но потрошить? Нельзя потрошить " не потому что", а "для того что бы" жирок и вкус сохранялся. Учитесь у жизни, работайте над собой"" Вы просто туристы и за плотвой собираете целую эскадру с бригадой. У вас рядом рыбка хорошая напр кумжа, приехали лодку на воду и ушли, отрыбачили и домой, поимали хотя бы 2 шт, но это действ рыбка, так же у вас рыбачат кто рядом живёт и удовольствие и полезно вкусняшка А вы какую то плотву с язём за 200км едете ловить, эту дрянь проще говоря. Скажи уж по чесноку" едем попьянствовать, по бродяжничать и развеяться от обыденной жизни".
Вопрос то фигня- можно и не потрошить. Будем пробовать и так и так-экспериментировать. Что бы понять и найти алгоритм. Не без этого.
Вы же чукчи!!! Про жару мне астраханскую говорить...
Там она всегда присутствует-я не знаю как там люди живут.
Там вся природа к этому привычная. И люди и рыба...
Но я туда не поеду проверять как да что. За многовековой уклад люди приспособились и жить, и с рыбой обращаться. Кто бы спорил с этим. Я сомневаюсь, что после того как они поймают и посолят воблу держат её солёной 4-ро суток, а сами прохлаждаются. Так что сравнение не корректное. Насколько понял и знаю там как рыбачат-приехали. Не поймали-всё равно уехали. На долго процесс не растягивают. И есть зависимость от природы 100% Это день и ночь. Как бы смена в течении суток, как приливы и отливы на море- дня и ночи. Ночью природа отдыхает, охлаждается и вода в том числе. Нет такого, что бы был ДЕНЬ всё время. И эта ночь влияет на саму рыбалку-люди тупо отдыхают-спят. Но а так как всё регламентировано временем и прочими нюансами долго на рыбалке не задерживаются. У нас как бы в это время-ночью рыбачат, а вот днём -отдыхают.
Если ясный день, солнышко светит и жарко-то хрен что ты поймать сможешь. Может быть щуку. Вполне возможно. Кумжу в это время поймать не реально. Она тупо отдыхает от "непогоды". Хоть ты её под нос что давай. Рыба стоит и не кормится-совсем. Только окунь и то не факт и не в любом месте. Если пасмурно-то здесь уже варианты. Так что в солнечную погоду только водку и пить остаётся... Но для этого нужно хоть тент натянуть, что бы не угореть.
Мы не занимается "охотой-промыслом". Не фанаты такой рыбалки что бы быть заточенными под определённую рыбу. У кого есть желание они промышляют кумжу, палию, под это снасти, лодки оборудуют да и сами настроены. (приезжают и за 300 километров такие. Имеют снарягу, лодку, всё это на воду. Чисто под троллинг. Походили по воде несколько часов. Что то поймали или нет, опять собрались и домой. Всё в течении дня. Как правило дорога и подготовка и обратные сборы-забирают львиную долю времени. Но и погода здесь играет не маловажную роль. Штиль и ясно -солнце в зените или штормяга- уже минус в мероприятие. Сматывай удочки и вали домой. Но людям такое нравится. Они под это заточены.)
Сколько раз писал-РЫБАЛКИ разные у всех, как и сами рыболовы. Разные интересы и подходы. Разные особенности местные, как и сама рыба. Кто то только троллингом занимается, кто то подводной охотой, другой с макухой или фидером. У всех одна цель-поймать рыбу. У одних-какая клюнет, у других конкретно только определённый вид. Другие сами выискивают, выбирают. Третьи вообще -отпускают. Разные подходы, цели и задачи. У одних рыба всё должна и обязана затраты отбить. У других-она вообще не нужна-всю отпускают. Главное её обмануть и поймать. И все они рыболовы. А вот рязанские- там или тамбовские-это такие особенные человеки-готовые всё вычерпать и съесть, ну не съесть-так понадкусать...
Едем за 200 вёрст потому, что ближе такой рыбы нет. Есть ближе водоём-туда транспорт нужен иной. Но там народу, особенно на выходные-как в городе. Есть сторонники и такой рыбалки. Проехать на Ингу и там рыбачить в коллективе соседей. Это вы привычные. А мы индивидуалисты-бродяги. Мне вот как то не по себе-когда кто то рядом шарится. Моё личное пространство беспокоит. Так что было время-выезжали туда. Мне не понравилось -СОВСЕМ. Колхоз не всем нравится-если что. Тем более когда начинают водку кушать и потом шум, да гам, а то и выяснение отношений, или гости-на поговорить. Если вы к этому привычные. То мы выезжаем как раз для того, что бы побыть на ПРИРОДЕ И В УЕДИНЕНИИ. Что бы не думать, что кто то снасти сломает или утащит, имущество твоё побеспокоит. Если вот даже лунки чужие занимают как в предыдущей стейке от Дзена. Ну вот и скажи, что это за отдых-когда рядом столько незнакомых и чужих людей со своими амбициями и тараканами?!!! Про водку это ты правильно сказал и её попить т о же. Как же без этого. Но если только в водке дело-то можно 200 вёрст не страдать-сразу в гараже начать её вкушать........
И не порть людям настроение и настрой-с УДОЧКОЙ посидеть расслабится и рыбку половить. ВАм-понадкусальщакам трудно понять свободолюбивых РАБАКОВ!!!
Вы ещё стоите на более низкой ступени развития...
Хотя по вашему-получается это блажь ехать 200 вёрст, иметь кучу снаряги, что бы в уединении с удочкой посидеть и плотвицу половить.
Не спорю. Мы все такие-с придурью... Рыбу не монетизируем, тем более снаряжение. Всё для дела как бы. Для чего человек живёт тогда? Если всё соизмерять с копейкой. Что бы все расходы были только с прибылью. Не важно какой.
(Как ты сказал-поймать 2 хвоста и получить удовлетворение. Не спорю. Только весь геморрой мне подобный не интересен. будем искать иной подход и АЛГОРИТМ к поимке этих самих хвостов. Уже говорил же, что многие вопросы и задачи решены. Полагаю и эту решим. было бы желание время и настрой и здоровье. Не всё сразу)
Технические вопросы-рано или поздно будут решены. Над этим постоянно работаем. Например те же приманки-воблеры покупаю именно для этой цели. Что бы с "ХВОСТАМИ" разобраться. https://sun9-40.userapi.com/impg/cDtHHY0y1fnOJ9... Поэтому они все разные для разных условий и горизонтов. Что бы пробить как низы так и поверхность обловить. было бы теперь время и место для этого. Мы в прошлом годе много времени уделили стройке. Что для вас тамошних-вообще нонсенс. Что бы рыбачить и дом ещё строить. Полагаю все 100% с тобой вместе ЭТОГО НЕ ПОНИМАЮТ!!! Отсюда и поездку за 200 вёрст из них 35 по воде под мотором и лодке=которые были куплены как раз для этих целей ТОЖЕ НЕ ПОНЯТЬ!!! Это сколько же бабла и времени тратится у нас (по вашим меркам) не правомерно и в пустую...
Судя по видео с ютуба и статьям на тему рыбалки и коментов-именно такой-рациональный подход по минимуму практикуется в ваших краях. Что даже тема снастей более крутых-уже мнения сильно расходятся до срача и ора. Ну и примеры бечёвки с ржавым крючком и поплавком из пробки из-под шампанского или вина или гусиного пера-верх экономии и совершенства. ИМЕЮТ ПРАВО НА ЖИЗНЬ.
Но мы идём другим путём. И я лично то же не сторонних крутых снастей и приманок за 2000 рупий. Тут сильно наши мнения расходятся. Но комфорт и удобства на РЫБАЛКЕ всегда ставлю выше иных ориентиров и приоритетов. Кто бы что бы не говорил.
... это спецом показать БЛАГОРОДНЫЕ грибы, а не поганки...
Дружище, я ведь тоже шучу, но к поганкам свинухи причислять не надо, мы у них снимаем рубашку под шляпкой, но желат собирать ещё не раскрывшиеся и вполне вкусные едим и никто ещё не отравился. Напр в Яросл обл если грибники увидят что нарвал и несёш на остановку к автобусу свинухи это считается позором, но есть любители кушать эти грибы так укрывают что бы не видно было и несут. За Рязанью тоже леса Мещера" это тебе не какая то тундра с 3-я корявыми деревьями. И грибов разных полно и подосин и белые и лисички и грузди с рыжиками на соленья разные. Свинухи там тоже у грибников не в почёте, но есть и котор их любят и едят.
То что ты потребляешь "поганки"-это видно по тебе. махновщина и даже вирус сбежал...
Люби на здоровье. Я едал свинушки-и толстую и тонкую. на тамбовщине их то же собирают и поедают... Но это не факт, что лучший гриб.
ты бы про свои берендеи не говорил. Леса у них, понимашь!!!
В тундре грибов в разы больше-это общепринятый факт. И их далеко видно. тундра-это тот же лес-только маленький. Есть же на свете, например аквариумные рыбки-они маленькие. Так и тут-есть много маленьких деревьев-лес. Но для человека он как бы не существует. За то для маленьких животных-настоящие джунгли. Но сравнивать берендевские леса с тайгой-это ваще жесть. Тайга-она на то и тайга -без края. И сколько там грибов всяких разных-только вот свинух мало и очень. Обычно свинухи там растут-где человек хозяйничал когда то. Ну как и крапива или кипрей. Нахожу, когда по грибы хожу немного свинух тонких-но как правило они все червивые. У пластинчатых грибов свои положительные свойства, чем у губчатых. Там губка разбредается и сопливая. да и личинок и червей в ней в разы больше. Пластинчатые в этом отношении лучше. Я тебе кино про боровики показал. Не старые, а именно малыши. Где нет дряблой губки. Крепенькие. Радость на суп или посушить. Пробовали морозить их как подосиновики. Почему то горчить начинают. так что морозить белые не вариант. Сушить или как то по другому готовить. Ну или сразу на суп. Я обычно ещё и жарю. Но жарить лучше рядовки. Даже сыроежки. Отварить и пожарить-лучше. По всем качествам. Правда они бывают "грязнее губчатых. Сора много, если ещё на песке растут. Да и ломкие-хрупкие. Ну кроме свинух. Зато осиновики собирать-одно удовольствие. Красные шляпки далеко видать и все крепенькие. Любо-дорого. Плохо что чернеют. https://sun9-58.userapi.com/impg/CWXbioBV2N3P3K... эстетики никакой. Мне не нравятся окислившиеся грибы. Собираю в основном, что бы отварить и заморозить и угостить. В дорогу замороженные берёшь и до Тамбова доезжают без проблем. А с рядовками-"поганками"-сам справляюсь. Если что-то помру только я.
Дружище, я ведь тоже шучу, но к поганкам свинухи причислять не надо, мы у них снимаем рубашку под шляпкой, но желат собирать ещё не раскрывшиеся и вполне вкусные едим и никто ещё не отравился. Напр в Яросл обл если грибники увидят что нарвал и несёш на остановку к автобусу свинухи это считается позором, но есть любители кушать эти грибы так укрывают что бы не видно было и несут. За Рязанью тоже леса Мещера" это тебе не какая то тундра с 3-я корявыми деревьями. И грибов разных полно и подосин и белые и лисички и грузди с рыжиками на соленья разные. Свинухи там тоже у грибников не в почёте, но есть и котор их любят и едят.
То что ты потребляешь "поганки"-это видно по тебе. махновщина и даже вирус сбежал...
Люби на здоровье. Я едал свинушки-и толстую и тонкую. на тамбовщине их то же собирают и поедают... Но это не факт, что лучший гриб.
ты бы про свои берендеи не говорил. Леса у них, понимашь!!!
В тундре грибов в разы больше-это общепринятый факт. И их далеко видно. тундра-это тот же лес-только маленький. Есть же на свете, например аквариумные рыбки-они маленькие. Так и тут-есть много маленьких деревьев-лес. Но для человека он как бы не существует. За то для маленьких животных-настоящие джунгли. Но сравнивать берендевские леса с тайгой-это ваще жесть. Тайга-она на то и тайга -без края. И сколько там грибов всяких разных-только вот свинух мало и очень. Обычно свинухи там растут-где человек хозяйничал когда то. Ну как и крапива или кипрей. Нахожу, когда по грибы хожу немного свинух тонких-но как правило они все червивые. У пластинчатых грибов свои положительные свойства, чем у губчатых. Там губка разбредается и сопливая. да и личинок и червей в ней в разы больше. Пластинчатые в этом отношении лучше. Я тебе кино про боровики показал. Не старые, а именно малыши. Где нет дряблой губки. Крепенькие. Радость на суп или посушить. Пробовали морозить их как подосиновики. Почему то горчить начинают. так что морозить белые не вариант. Сушить или как то по другому готовить. Ну или сразу на суп. Я обычно ещё и жарю. Но жарить лучше рядовки. Даже сыроежки. Отварить и пожарить-лучше. По всем качествам. Правда они бывают "грязнее губчатых. Сора много, если ещё на песке растут. Да и ломкие-хрупкие. Ну кроме свинух. Зато осиновики собирать-одно удовольствие. Красные шляпки далеко видать и все крепенькие. Любо-дорого. Плохо что чернеют. https://sun9-58.userapi.com/impg/CWXbioBV2N3P3K... эстетики никакой. Мне не нравятся окислившиеся грибы. Собираю в основном, что бы отварить и заморозить и угостить. В дорогу замороженные берёшь и до Тамбова доезжают без проблем. А с рядовками-"поганками"-сам справляюсь. Если что-то помру только я.
+ Напрасно вы про Мещеру, это не какие то лесочки, это огромная территория как смешанного леса так и одни сосны это красота, мног озёр природных чистый ползн и лечебн соснов воздух, много лечебных санаторий. Всё есть и черника и брусника и малина и клюква и грибов всяких оч много. Так что зря иронизируеш.
То что ты потребляешь "поганки"-это видно по тебе. махновщина и даже вирус сбежал...
Люби на здоровье. Я едал свинушки-и толстую и тонкую. на тамбовщине их то же собирают и поедают... Но это не факт, что лучший гриб.
ты бы про свои берендеи не говорил. Леса у них, понимашь!!!
В тундре грибов в разы больше-это общепринятый факт. И их далеко видно. тундра-это тот же лес-только маленький. Есть же на свете, например аквариумные рыбки-они маленькие. Так и тут-есть много маленьких деревьев-лес. Но для человека он как бы не существует. За то для маленьких животных-настоящие джунгли. Но сравнивать берендевские леса с тайгой-это ваще жесть. Тайга-она на то и тайга -без края. И сколько там грибов всяких разных-только вот свинух мало и очень. Обычно свинухи там растут-где человек хозяйничал когда то. Ну как и крапива или кипрей. Нахожу, когда по грибы хожу немного свинух тонких-но как правило они все червивые. У пластинчатых грибов свои положительные свойства, чем у губчатых. Там губка разбредается и сопливая. да и личинок и червей в ней в разы больше. Пластинчатые в этом отношении лучше. Я тебе кино про боровики показал. Не старые, а именно малыши. Где нет дряблой губки. Крепенькие. Радость на суп или посушить. Пробовали морозить их как подосиновики. Почему то горчить начинают. так что морозить белые не вариант. Сушить или как то по другому готовить. Ну или сразу на суп. Я обычно ещё и жарю. Но жарить лучше рядовки. Даже сыроежки. Отварить и пожарить-лучше. По всем качествам. Правда они бывают "грязнее губчатых. Сора много, если ещё на песке растут. Да и ломкие-хрупкие. Ну кроме свинух. Зато осиновики собирать-одно удовольствие. Красные шляпки далеко видать и все крепенькие. Любо-дорого. Плохо что чернеют. https://sun9-58.userapi.com/impg/CWXbioBV2N3P3K... эстетики никакой. Мне не нравятся окислившиеся грибы. Собираю в основном, что бы отварить и заморозить и угостить. В дорогу замороженные берёшь и до Тамбова доезжают без проблем. А с рядовками-"поганками"-сам справляюсь. Если что-то помру только я.
+ Напрасно вы про Мещеру, это не какие то лесочки, это огромная территория как смешанного леса так и одни сосны это красота, мног озёр природных чистый ползн и лечебн соснов воздух, много лечебных санаторий. Всё есть и черника и брусника и малина и клюква и грибов всяких оч много. Так что зря иронизируеш.
Отнюдь. НИК! То что там есть озёра и всё прочее и чистый воздух кто бы спорил. Большие леса. Но всего лишь леса. Как бы островок в густонаселённом пространстве городов, полей... А тайга-это тайга. Нет ни городов ни полей-1000-чи километров лесов, болот гор но и водоёмов разных и всяких. Изредка есть дороги-разного класса и назначения. Старые лесовозные-сегодня полностью заброшенные и заросшие. Вот по ним грибы можно собирать. Например как вот здесь..... https://zen.yandex.ru/media/bam/gribnye-dorogi-...
Вышел на такую и иди собирай -не надо по кустам ломится. Потом по ней же назад спокойно выходишь.
Грибов море разных всяких-идёшь и выбираешь как на кастинге. Рядом или в близи больших-ищешь малышню. Большие то не нужны. Но бывают нюансы. когда влажность большая и тепло-то они как на дрожжах растут. Так тут и большие идут в дело. У них губка ещё не зрелая. Просто они быстро выросли. И такие если во мху-то всегда чистые.
тут сразу голову включаешь. Сколько тебе надо!!! Иначе то набрать можно. А вот кто их перерабатывать то будет? Да и куда такую прорву девать. Поэтому берёшь только столько -сколько надо -остальные белочке и зайчику оставляешь. То же самое с большими или старыми. Их на семена оставляешь. У вас такого нет. Я же грибник старый. Где только не собирал. Но вот в тайге по старым дорогам и вырубкам-самое то их собирать. Смотри фото и завидуй. Главное же здесь СВОБОДА ВЫБОРА!! --------------------------------------------------
Могу столько тебе дорог грибных показать, что уезжать не захочешь. Бизнес замутишь. будешь стричь, стричь и домой на рязанщину друганам и прочим. И им радость и ты поездку отобьёшь. Люди на грибах машины покупают. А чем ты хуже? Потом сразу ягоды, а затем и рыба. Так что до снега у тебя времени свободного не будет 100%.
Привет, друзья! Река, на которую мы приехали, называется Чебенька. Речка узкая, быстрая, но в некоторых местах есть глубокие заводи, где зимой собирается рыба. Именно в одной из таких заводей, мы и будем сегодня рыбачить. https://zen.yandex.ru/media/fish56/v-7-utra-pri...
Причина удаления:
Перемещённое сообщение не будет удалено, только эта копия.
Используйте эту форму для отправки жалобы на выбранное сообщение (например, «спам» или «оскорбление»).
Внимание! Уважаемые посетители сайта mfd.ru, предупреждаем вас о следующем: ОАО Московская Биржа (далее – Биржа) является источником и обладателем всей или части указанной на настоящей странице Биржевой информации. Вы не имеете права без письменного согласия Биржи осуществлять дальнейшее распространение или предоставление Биржевой информации третьим лицам в любом виде и любыми средствами, её трансляцию, демонстрацию или предоставление доступа к такой информации, а также её использование в игровых, учебных и иных системах, предусматривающих предоставление и/или распространение Биржевой информации. Вы также не имеете права без письменного согласия Биржи использовать Биржевую информацию для создания Модифицированной информации предназначенной для дальнейшего предоставления третьим лицам или публичного распространения. Кроме того, вы не имеете права без письменного согласия Биржи использовать Биржевую информацию в своих Non-display системах.
