Сеть кондитерских «Кузина» перешла на летний ассортимент, убрав порядка 10 наименее востребованных позиций и заменив их летними напитками и десертами.

В Новосибирске, где сосредоточено 53 из 64 кондитерских бренда, в этом году рано установилась теплая погода, что привело к изменению структуры потребления в пользу напитков (лимонадов, смузи, фраппе). Традиционно эта категория товаров имеет большую рентабельность. Общий показатель рентабельности по всей линейке ассортимента вырос, в среднем, на 2-3% (с 59% до 62%). По итогам первых 2-х недель продаж компания перевыполняет план по напиткам.

Дизайн стаканов к лету специально для «Кузины» оформили известные сибирские художники, работающие в направлении стрит-арт. В рисунок интегрированы QR-коды с маршрутами по Новосибирску, разработанные и предоставленные 2Гис специально для проекта.

Во второй половине мая в новосибирских, а затем и в московских кафе «Кузины» стартовали продажи десертов, украшенных персонажами из популярных мультфильмов. С 1-го июня, дня защиты детей, наблюдается всплеск спроса по данной категории товара, чему поспособствовал и сам праздник, и запущенная рекламная кампания.

Сейчас тортов с тематическим принтом продается порядка 30 в день — для узкого сегмента это хороший показатель. Изначально рассчитывали на 15-20 тортов ежедневно — с этой цифры проект становится рентабельным. По итогам первых недель продаж решено расширить данную линейку, добавив печенье, пирожные и маленькие порционные продукты на каждый день.

Интересный момент: новая детская серия стала катализатором и для сегмента заказной продукции — люди не совсем понимали, как это выглядит, а при наличии наглядного примера стали более активно пользоваться данной услугой, и количество индивидуальных заказов заметно увеличилось.

На июль-август «Кузина» готовит сразу два фестиваля — пончиков и эклеров. В прошлом году, в августе, компания уже проводила фестиваль эклеров, который тепло приняли гости. У мероприятия было 3 задачи — стимулирование интереса к кондитерской продукции в «низкий сезон», тестирование новых рецептурных решений и тестовое повышение стоимости продукта.

В рамках фестиваля планировалось реализовать 25-30 тысяч эклеров, и по факту продали за месяц 63 тысячи штук. Благодаря фестивалю показатель выручки в августе, на который приходится спад спроса, достиг уровня осенне-зимнего пикового периода.

«Кузина» провела эксперимент с ценами, повысив стоимость эклеров с интересным дизайном и новыми вкусовыми решениями. Со стороны гостей не было ни одного негативного комментария по этому поводу. По итогам фестиваля компания обновила меню эклеров, выбрав топ-6 наиболее понравившихся гостям рецептов, и оставила более высокую цену, повысив тем самым доходность категории.

Компания активно развивает интернет-магазин lgcity.ru и готовит к запуску мобильное приложение, видя большие перспективы в онлайн-продажах. Однако констатирует, что менталитет покупателя таков, что розничные магазины по-прежнему остаются в приоритете. Об общей тенденции на рынке fashion-retail и о реновации хард-корнеров подробнее ниже.

Сеть lady & gentleman CITY запустила программу реновации в 2017 году, предполагающую строительство в рамках мультибрендовых магазинов lady & gentleman CITY галерей персонифицированных пространств партнёров — хард-корнеров с актуальной коллекцией брендов. Целью программы является рост продаж и привлечение новых брендов. Благодаря такому подходу к преобразованию больших площадей, покупателям ещё проще ориентироваться в ассортименте мультибрендовых магазинов lady & gentleman CITY.

Компания планомерно следует реализации данной программы. В мае этого года во флагманском магазине lady & gentleman CITY в СТЦ «МЕГА Тёплый Стан» открылся первый хард-корнер Strellson, а также смонтированы новые хард-корнеры брендов Betty Barclay, Strellson, Joop, Deha, Patrizia Pepe, Pennyblack и в процессе производства оборудование для хард-корнера итальянского бренда Rinascimento. Готовность единого обновленного пространства магазина запланирована на 2-й — 3-й квартал 2021 года.

Напомним также, что в начале февраля 2021 года сеть уже порадовала покупателей открытием новых хард-корнеров бренда Betty Barclay в СТЦ «МЕГА Тёплый Стан», а также в «МЕГА Химки». Как отмечает компания, магазины в этих СТЦ работают с перевыполнением плана по продажам, в том числе благодаря проведенной реновации.

Фокус внимания сети lady & gentleman CITY также неизменно направлен на открытие монобрендовых бутиков. Совсем недавно — в мае — в ТРЦ «МореМолл» в городе Сочи открыли свои двери монобрендовые магазины HUGO и Alessandro Manzoni. Подробнее об этом писали ранее.

«Бытует мнение, что офлайн теряет актуальность, но это лишь миф. Покупатели отдают приоритет все-таки розничным магазинам, где можно проконсультироваться с продавцом, потрогать, примерить и купить здесь и сейчас. Пока онлайн-коммуникации не могут в полной мере реализовать эту потребность. Поэтому приоритет развития розницы все также остается актуальным. Онлайн-каналы продаж, несомненно, набирают обороты и благодаря интернет-магазину нам удалось поддерживать продажи в режим самоизоляции в 2020 году. Однако после снятия режима самоизоляции и открытия ТЦ поток покупателей перетек в офлайн, что свидетельствует о его большей популярности», — комментирует ситуацию на рынке fashion-retail представитель lady & gentleman CITY.

По словам руководства компании, именно кризис акцентировал внимание на развитии интернет-магазина и запуске мобильного приложения. И в рамках реализации стратегии сейчас идет активное развитие этих каналов с целью увеличения онлайн-продаж и привлечения дополнительного трафика покупателей.

Например, внедренная в интернет-магазин lgcity.ru система «Самовывоз из магазинов» позволила покупателям компоновать заказы прямо из остатков розничных магазинов, букировать их и забирать в удобное время в ближайшем магазине. Благодаря онлайн-сервису покупки становятся ещё более удобными и быстрыми — покупатель может заказать, примерить, купить и оформить возврат онлайн.

В конце мая сеть lady & gentleman CITY расширила сотрудничество со службой доставки Boxberry, увеличив географию доставки онлайн-заказов интернет-магазина. Для клиентов, оформивших заказ на сайте lgcity.ru, есть возможность выбрать курьерскую доставку или пункты выдачи заказов. Теперь покупатели могут воспользоваться возможностями Boxberry с удобными для себя параметрами — куда доставить заказ, какие вещи оплатить, а какие вернуть представителю. На сегодняшний день Boxberry имеет 4090 пунктов самовывоза в 672 городах, что позволяет сети lady & gentleman CITY доставлять заказы в самые удаленные точки страны.

Чуть ранее команда разработчиков интернет-магазина lgcity.ru вместе с платформой Sizolution создали для покупателей специальный инструмент расчета размера одежды — сервис Sizolution. Опираясь на данные человека и параметры его тела, встроенный сервис на lgcity.ru дает рекомендацию по размеру. С помощью этого сервиса на сайте можно определить подходящий размер с первого раза. Сейчас расчёт размера работает по выделенным брендам, которые интегрированы с международной системой Sizolution, в дальнейшем он станет доступен и по другим маркам.

Мобильное приложение же, запуск которого запланирован в 3 кв. 2021 года, станет отдельным полноценным новым каналом продаж. Предусмотрено, что в приложение будет интегрирована виртуальная примерочная. Новый канал позволит увеличить продажи, лояльность аудитории и частоту покупок.

К 2022 году компания планирует увеличение объема онлайн-продаж.

Планируемое размещение станет первым для ООО «Круиз» и пятым выпуском для сервиса «Грузовичкоф»

Соответствующее решение было раскрыто на странице эмитента на сайте интерфакс. Предварительно утверждены следующие параметры: сумма 50 млн рублей; срок обращения — 4 года или 48 купонных периодов; выплата купона — ежемесячно; поручитель — ООО «АВТОФЛОТ-СТОЛИЦА»; предусмотрена возможность досрочного погашения. Организатором выступит ООО «Юнисервис Капитал».

Информация о целях привлечения средств, ставке, дате размещения и других параметрах будут опубликованы после регистрационных действий.

Эмитент — ООО «Круиз» — является центральным юридическим лицом и агрегатором заказов сервиса внутригородских перевозок «Грузовичкоф», который осуществляет свою деятельность в 100 городах России, а также открыл 5 филиалов в Казахстане, Узбекистане, Киргизии и Таджикистане. Сегодня «Грузовичкоф» — лидер в сфере мувинговых услуг в России, благодаря наличию известного бренда, программного обеспечения — системы автоматического распределения заказов, развитой сети партнеров-фрачайзи, диверсифицированного автопарка.

Напомним, что ООО «Круиз» является правопреемником ООО «ГрузовичкоФ-Центр» — реорганизация ООО Грузовичкоф-Центр" в форме присоединения к ООО «Круиз» завершилась 08.02.2021 года.

Готовящийся выпуск «Грузовичкоф» — уже 5-й по счету для мувингового сервиса. Первые два выпуска компания погасила в 2020 году. Еще два (4B02-03-00337-R-001P от 10.06.2019 и 4B02-04-00337-R-001P от 13.03.2020) находятся в обращении, права и обязанности по которым в порядке универсального правопреемства перешли к ООО «Круиз». Обязательства по данным выпускам компания выполняет добросовестно — ежемесячные купонные выплаты осуществляются в срок и в полном объеме.

Сервис расширил территорию присутствия до 100 городов. Юбилейной точкой на карте стал Киров.

За более чем 15-летний опыт работы компания запустила сервис в 100 городах России, открыла 5 филиалов в Казахстане, Узбекистане, Киргизии, Таджикистане.

Быстрая экспансия «Грузовичкоф» началась не сразу. Региональное развитие происходило путем открытия собственных филиалов. После открытия главных офисов в Москве и Санкт-Петербурге в 2016 году начали работу филиалы в Краснодаре, Ростове-на-Дону и Екатеринбурге. Однако анализ работы в новых городах показал, что масштабирование может занять много времени, поэтому компания перешла на модель франчайзинга. Сервис начал активно набирать обороты летом прошлого года: с открытия одного города в месяц до нескольких в неделю на сегодня. За последние 2 недели кроме Кирова сервис стал доступен в Анапе, Можайске, Кубинке, Волоколамске, Истре, Нахабино, Бокситогорске, Вологде, Ломоносове, Отрадном, Коммунарах и Пушкине.

«Мы видим текущие тренды изменения рынка грузоперевозок, поэтому выделяем региональное развитие как приоритетное направление сервиса „Грузовичкоф“. За последний год мы проделали огромный объем работы, открылись в десятках городах России по всем регионам, во многих из них стали „номером один“ в оказании комплексных услуг грузоперевозок. Теперь в наших планах не только расширение географии, а выведение „Грузовичкоф“ в лидеры рынка в каждом городе», — отметил директор по развитию сервиса «Грузовичкоф» Иван Матвеенко.

Сервис «Грузовичкоф» открывается не только в крупных городах-миллионниках, но и в небольших, с населением от 5 000 человек, удаленных от основных логистических маршрутов. География «Грузовичкоф» распространена не только на Россию, открыты представительств в странах СНГ, осуществляется внешне-экономическая деятельность. В ближайшие пять лет цель сервиса — открытие во всех странах бывшего советского союза, открытие представительства в западной Европе и на других континентах.

В октябре 2020 года АКРА присвоило ООО «ТФН» кредитный рейтинг на уровне BB(RU), прогноз «Стабильный», а в феврале компания разместила облигационный заем объемом 1 миллиард рублей. IR-сопровождение биржевого выпуска будет осуществлять ООО «Юнисервис Капитал».

Срок обращения облигаций — три года, бумаги выпущены в номинале 1 тысяча рублей, купонная ставка зафиксирована на весь период обращения на уровне 12% годовых, доход инвесторам выплачивается 1 раз в квартал.

Амортизационное погашение выпуска начнется с 7-го купона, будет осуществляться ежеквартально, по 15% от номинала бумаг. Завершающий платеж в размере 25% от номинальной стоимости бондов состоится в феврале 2024 года.

ООО «ТФН» — дистрибьюторская компания, которая развивает несколько бизнес-направлений. Компания покрывает всю территорию России, есть дочерние компании в Белоруссии и Латвии, которые работают с клиентами из ЕС и стран бывшего СНГ.

Основное и самое масштабное направление — мобильные телефоны, смартфоны, планшеты, еще одно товарное направление — мобильные аксессуары, сегмент секьюрити — автомобильные охранные комплексы, а также оптика — солнцезащитные и медицинские очки.

В каждом из бизнес-сегментов направлений компании наблюдается сезонность, но сам фактор сезонного колебания спроса нивелируется за счет диверсификации направления бизнеса.

Клиенты компании — федеральные и региональные сети, а также операторская розница. Клиентская база ООО «ТФН» насчитывает более тысячи клиентов. Среди них «Связной», «М-видео» и прочие федеральные розничные сети, но приоритетными партнерами для компании выступают, прежде всего, региональные игроки.

Это обусловлено тем, что с федеральными сетями производители часто работают напрямую — им это выгодно. Они поставляют крупные партии товара, а все логистические вопросы крупная розничная сеть решает уже самостоятельно. Но в каждом регионе есть свой игрок, у которого 5-50-150 магазинов, при этом он не слишком понятен и интересен производителю. Но если собрать таких игроков воедино, то получается достаточно крупный рынок, который и занимает ООО «ТФН».

Одно из ключевых преимущество компании — полное покрытие территории РФ. Дистрибуция товаров компании осуществляется по всем регионам страны. ООО «ТФН» также осуществляет складскую логистику. У него есть центральный склад и несколько региональных, по стране.

Доставка товара осуществляется с как помощью собственного транспорта, так и транспортно-логистическими компаниями.

При участии нефтетрейдера ООО ТК «Нафтатранс Плюс», в сотрудничестве с ООО «АЗС-Люкс» развивается сеть автозаправочных станций в Новосибирской области. Сегодня взят курс на развитие сети под брендом NAFTA24: сеть уже насчитывает три действующих АЗС, еще несколько планируются к запуску в ближайшее время.

ООО «АЗС-Люкс» является партнером и поручителем по первым двум облигационным займам ООО ТК «Нафтатранс плюс». При сотрудничестве одной компании с другой совсем недавно была проведена реконструкция АЗС по адресу на ул. Кропоткина, ранее действовавшей под брендом «Лукойл» — с середины апреля станция начала работать под именем местного бренда NAFTA24, став уже 3-й по счету.

Кроме того, полным ходом идет работа на АЗС, расположенных на Мочищенском шоссе и ул. Б. Хмельницкого, которые также «переоденутся» в бренд NAFTA24. Уже в июне-июле планируется открытие АЗС на улице Б. Хмельницкого, далее в августе — на Мочищенском шоссе.

Все АЗС будут отвечать утвержденным стандартам бренда, однако, спектр услуг на двух последних упомянутых АЗС будет несколько шире — компания готовит ряд новинок, среди которых открытие бесконтактной автомойки и установка зарядок для электромобилей. В настоящее время ведется работа по подключению к электрическим сетям для зарядок электромобилей.

Также автозаправочная станция на ул. Б. Хмельницкого порадует клиентов еще одной особенностью — симбиозом с сибирской фуд-сетью. Ранее компания уже анонсировала эту новинку, по пока по-прежнему не озвучивает имя партнера.

Помимо основных видов топлива, здесь (ул. Б. Хмельницкого) будет представлено газомоторное топливо в рамках крупного совместного проекта с «Газпром».

Сегодня «Нафтатранс плюс» — один из крупнейших независимых нефтетрейдеров Сибири с долей рынка 1,3%. Компания занимается оптовой торговлей, транспортировкой и хранением ГСМ на партнерских нефтебазах, общим объемом 8,4 тысяч кубометров в Москве и Новосибирске. Совместно с партнерами «Нафтатранс плюс» полностью обеспечивает всю цепочку бизнес-процессов — от закупа нефтепродуктов у крупнейших поставщиков, в том числе и на Санкт-Петербургской товарно-сырьевой бирже до доставки на АЗС.

Сразу два новых монобрендовых магазина открылись в Сочи: бутики Alessandro Manzoni и HUGO. Сегодня в сети компании уже 74 магазина в крупнейших российских городах.

В мае 2021 года компания представила первые монобрендовые магазины Alessandro Manzoni и HUGO в ТРЦ «МореМолл» в городе Сочи.

Магазин Alessandro Manzoni площадью 170 кв. м. стал первым флагманским проектом бренда в России. Инициатором открытия магазина выступила сеть lady & gentleman CITY, в которой бренд представлен на эксклюзивной основе в рамках мультибрендовых магазинов. Alessandro Manzoni — бренд стильной одежды, созданной непревзойдёнными мастерами портного ремесла для безупречного гардероба. Благодаря огромной популярности марки у покупателей мультибрендовых магазинов lady & gentleman CITY, было принято решение открыть первый монобрендовый бутик Alessandro Manzoni в Сочи. Помимо основной коллекции, в магазине представлены коллекции линий бренда — Alessandro Manzoni Yachting, Alessandro Manzoni Jeans и Alessandro Manzoni Denim.

Концепция магазина Alessandro Manzoni преимущественно построена на стилистическом ДНК бренда, отражённого в его дизайне — плавные линии, приглушённые оттенки и традиционные фактуры в отделке. Специфика города Сочи с её безудержным колоритом и морским побережьем также нашла своё отражение в оформлении магазина Alessandro Manzoni. Интерьер магазина выполнен в морской тематике: столы в форме парусной лодки, зеркала и шкафы в виде морских волн, декоративные ламели в конструкции потолка и фигурные настенные панели цвета вишни.

Новый концептуальный магазин HUGO в ТРЦ «МореМолл» в городе Сочи — первое открытие магазина HUGO в регионе, ранее ещё два монобрендовых магазина HUGO были открыты в Москве. В бутике HUGO в Сочи представлена актуальная коллекция бренда для мужчин и женщин. Площадь магазина составляет 220 кв. м. Интерьер магазина выдержан в фирменном стиле бренда — в графитовой цветовой гамме с добавлением фирменного красного цвета HUGO.

«Мы рады представить наш первый монобрендовый магазин HUGO в Сочи. Для нас это подтверждение успешной стратегии развития бренда в России. Тем более что мы были первыми, кто поверил в бренд HUGO, по сути, вывел его на российский рынок. Уверены, что новый магазин станет популярным как у местных жителей, так и у гостей солнечного побережья. К тому же в ТРЦ „МореМолл“ уже успешно работают наши два других проекта — мультибрендовый магазин lady & gentleman CITY и монобрендовый бутик Armani Exchange», — отметил заместитель генерального директора сети Григораш И.В.

HUGO — немецкий бренд одежды премиум-сегмента, который принадлежит немецкой компании HUGO BOSS. Созданный в 1993 году в Берлине, бренд сразу покорил своей остротой и неформальностью активных жителей мегаполиса. Философией бренда стал неординарный подход к коллекциям, базирующийся на принципе самовыражения, творчества и актуальных ценностях, что является ДНК бренда. Обращаясь в первую очередь к молодой аудитории, HUGO предлагает актуальный дизайн и высокие стандарты качества, которые всегда остаются приоритетом. В производстве бренд использует современные, технологичные и «ответственные» технологии и ткани — переработанный хлопок, шелк, шерсть, кожа и много смесевых материалов.

В честь открытия обоих магазинов компания подготовила для покупателей подарки и специальные предложения. Теперь у жителей и гостей Сочи есть отличная возможность познакомиться с коллекциями легендарных брендов — немецкого HUGO и итальянского Alessandro Manzoni.

Напомним, что сеть lady & gentleman CITY является крупнейшим дистрибьютором основных европейских брендов. В ассортименте магазинов представлены товары итальянских, немецких и английских поставщиков. Сейчас в сети компании 74 магазина, из них 27 монобрендовых бутика и 47 мультибрендовых магазинов lady & gentleman CITY.

Компания объявила о планах открытия новых АЗС и анонсировала установку зарядок для электромобилей на нескольких действующих станциях. А также не так давно, в апреле, совместно с Райффайзенбанком запустила сервис оплаты по QR-коду.

Несмотря на более чем 13-ти летний опыт работы ООО ТК «Нафтатранс плюс» уделяет внимание развитию каждого из своих направлений: совместно с компаниями-партнерами планомерно развивается нефтетрейдинг, транспортное направление, сеть розничных АЗС. Одним из ключевых аспектов, на котором заострено внимание компании, является технологичность — своевременно и систематично обновляется автопарк и оборудование. Отметим, что транспортное направление на ближайшие 2-3 года выделено как одно из ключевых в развитии бизнеса. В его контексте партнеры компании планируют увеличить автопарк до 500 единиц за счет бензовозов, мазутовозов и рефрижераторных грузовиков и специализированной техники для транспортировки опасных грузов. Намеченный план приведен в действие — закуп техники уже осуществляется.

О новостях в других направлениях деятельности более подробно:

Новые проекты

Новый проект, направленный на повышение лояльности клиентов, запущен в марте с сетью АЗС и Райффайзенбанком: банк подключил станции Shell (5 АЗС), «Лукойл» (2 АЗС) и Nafta24 (2 АЗС) к сервису приема оплаты «Система Быстрых Платежей» (СБП). Все АЗС находятся под управлением компании-партнера «АЗС-Люкс» и расположены в Новосибирске.

Сервис предполагает оплату по QR-коду — теперь клиентам доступен мгновенный способ оплаты с помощью смартфона на АЗС, указанных выше. Платеж производится через «Систему Быстрых Платежей» без комиссии для покупателя, процесс занимает не больше времени, чем оплата картой.

Предполагается, что благодаря удобству и скорости, оплата по QR-коду будет набирать популярность. Данная услуга не только повышает уровень клиентского сервиса, но и в несколько раз снижает комиссию за прием платежей, сокращает расходы на стационарные кассы и платежные терминалы.

Важно отметить, что у ТК «Нафтатранс плюс» запланированы качественные преобразования в структуре управления компанией — внедрение независимого совета директоров, что повысит прозрачность корпоративного управления.

Введение процедуры корпоративного управления предоставляет дополнительные преимущества и снижение ограничений при размещении новых выпусков. Кроме этого, дает позитивный сигнал для профучастников, инвесторов и Биржи, являясь признаком определенной зрелости компании.

Также в процессе заключения договор о солокаторстве — симбиоз брендов с одной из сибирских фуд-сетей. Процесс в стадии переговоров с несколькими компаниями, окончательное решение еще не принято, поэтому руководство компании пока не готово озвучивать партнера. Запуск планируется во 2-3 квартале.

Успехи действующих и перспективы открытия новых АЗС

Развивается сеть автозаправочных станций в Новосибирске при сотрудничестве с ООО «АЗС-Люкс» и участии нефтетрейдера ООО ТК «Нафтатранс Плюс».

В частности, руководство компании делится, что финансовые ожидания по двум последним открывшимся заправкам оправдали себя в полной мере. Напомним, что в ноябре 2020 года открылась АЗС под брендом Shell на улице Широкая, 2б и в январе 2021 года на улице Малыгина, 13 — NAFTA 24.

По данным АЗС нарабатываются базы клиентов — заключаются новые контракты, некоторая часть клиентов переадресовывается с других станций. В целом АЗС хорошо себя зарекомендовали, положительным фактором также является местоположение с большим потоком грузового транспорта.

Еще несколько заправок готовится к открытию в нынешнем году: заправки под брендом NAFTA 24 запланированы к открытию во 2-м и 3-м кварталах — по ул. Б. Хмельницкого ориентировочно в июне 2021 года, на Мочищенском шоссе — в июле 2021 года; а в 4-м квартале, предположительно в декабре 2021 года, откроется АЗС под брендом Shell по ул. 1-я Грузинская, 28/2. Все АЗС традиционно будут отвечать утвержденным стандартам соответствующих брендов.

Также на нескольких станциях в 3-4 квартале 2021 года планируется установка зарядных устройств для электромобилей. Вероятнее всего, первой АЗС, представившей такую новинку для клиентов, станет действующая станция под брендом Shell на улице Фабричной.

К пасхе, которая в этом году выпала на майские праздники, компания подготовила расширенную коллекцию десертов — традиционных куличей и твороженных пасх, а также пирожных и наборов для детей, которые можно самостоятельно украсить к празднику.

Коллекция была анонсирована и представлена для предзаказа через сайт уже с 16 апреля, а активный пик продаж пришелся на период с 28 апреля по 2-е мая. За это время было продано порядка 30 000 куличей и 4 000 твороженных пасх, 5 000 единиц пирожных и специализированных наборов для детского творчества.

Реализация коллекции пасхальных десертов показала прекрасный финансовый результат и позволила сформировать порядка 5 000 000 руб. в составе валовой выручки в данный период.

С 15 мая официально стартует летний сезон. В этом году «Кузина» представляет большую линейку холодных напитков — от классических на основе кофе и матчи, до фирменных милкшейков, домашних лимонадов и фраппе.

А 18 мая начинаются тестовые продажи линейки десертов с лицензионными детскими персонажами, производство которых сеть кондитерских осуществляет в коллаборации с компанией SweetClub. Немногим позднее, в июне, будет представлена и традиционная сезонная коллекция десертов.

Рекламная компания летнего сезона стартует уже во второй половине мая. Помимо традиционных мероприятий, она будет включать в себя специализированные фестивали эклеров и пончиков. Также «Кузина» готовит презентацию и запуск новой уникальной коллекции фирменных стаканчиков, созданных с участием известных сибирских стрит-арт художников.

При подготовке к летнему сезону идет пересмотр ассортиментной матрицы — убираются лишние позиции, чтобы освободить место на полках для сезонных новинок и оптимизировать закупки сырья для поддержания показателей общей себестоимости. На данный момент часть сезонных позиций уже выведена, и до конца мая работа в этом направлении будет полностью завершена.

Оптимизация ассортимента позволяет компании удерживать действующий уровень цен в сети при сохранении высокого качества продукции несмотря на рост стоимости сырья.

Несколькими хорошими новостями поделилась компания-производитель «СМАК»: планируется запуск самостоятельного производства фарша и полуфабрикатов из рыбы и мяса птицы; за счет новых клиентов расширилась география продаж; оборот в 1 квартале 2021 года существенно вырос по отношению к аналогичному периоду прошлого года.

Проходящий в период с февраля по апрель закуп икры, печени минтая и трески практически завершился. Как отмечает руководство компании, закуп состоялся успешно, в том числе, благодаря средствам, полученным от размещения облигационного займа — большой объем сырья закупили единовременно, вложив более 100 млн руб. Только одной основной позиции — икры трески — закупили в объеме более 500 тонн. Благодаря централизованному закупу в существенных объемах ООО ПК «СМАК» зарекомендовала себя как крупный клиент. Ранее же компания перекупала сырье у посредников в более продолжительные сроки.

В этом сезоне компания успешно совершила сделки купли-продажи с несколькими новыми крупными поставщиками по поставкам икры тресковых рыб. Расширился и пул клиентов вместе с географией продаж. Среди новых покупателей: торговая сеть Х5 Retail Group и торговая сеть «Ярче» в городах Самара, Казань, Санкт Петербург, а также в Байкальском регионе.

Увеличился оборот «СМАК» в 1 квартале 2021 года по отношению к аналогичному периоду прошлого года, несмотря на то, что лососевая икра практически отсутствовала в продаже в данный период, поскольку закончилась у поставщиков еще накануне нового года. Стоит отметить, что ситуация нетипичная, поскольку в предыдущих годах икра была в продаже еще в 1-м и даже во 2-м кварталах. Однако, несмотря на ситуацию, выручка ООО ПК «СМАК» увеличилась на 67 % по отношению к аналогичному периоду 2020 года и составила почти 128 млн рублей.

Не так давно, месяц назад, компания выпустила новый вид продукции «Паштет из тунца», которым уже заинтересовалась торговая сеть «Карусель» (Х5 Retail Group). Однако, с момента рассмотрения срок введения в основную матрицу розничных сетей длительный: от 2 до 4 месяцев. В оптовых же сетях, например, в сети «Рыбный день» продукт уже в продаже. Вероятно, в конце 2-го квартала продукт будет на полках и в рознице.

Анонсированная ранее новинка — консервы из мяса птицы — в середине мая готовится к финальному утверждению рецептуры продукта. Дизайн товара также на стадии утверждения. Далее после окончательного расчета себестоимости, вероятно, уже в конце мая «СМАК» готов будет предлагать продукт оптовым и розничным клиентам. Линейка обширная — порядка 6 позиций, которая представит помимо консервов из мяса курицы, гуся, индейки, также консервы из печени птицы. Руководство компании рассчитывает, что новые продукты будут иметь успех у покупателей.

К еще одной важной новости компании относится закуп оборудования для изготовления фарша. Планируется, что фарш будет использоваться для собственного производства и для продажи другим производствам в качестве отдельного продукта.

Также из фарша «СМАК» будет изготавливать полуфабрикаты — котлеты из лосося и другой рыбы. Директор предприятия, Черепенников Андрей Анатольевич, отмечает, что проект возник в ходе решения проблемы неритмичности поставок сырья для собственного производства.

Предполагается, что новое оборудование должно выдавать существенный объем продукта — 500 кг фарша в час. Тестирование оборудования планируется к середине мая и если будет успешным, то в конце мая «СМАК» уже будет заключать контракты на закуп большего объема рыбы с учетом дополнительного производства.

Важно, что на данном оборудовании можно производить и фарш из мяса птицы. С точки зрения технологии и качества, по словам руководства, это серьезный шаг вперед для компании.