МОСКВА, 23 апр - РИА Новости/Прайм. Рекомендации Роспотребнадзора о поэтапном возобновлении точек общепита, в том случае если они станут требованиями, без внесения в них корректировок могут скорее ухудшить ситуацию для владельцев ресторанов с крупными площадями, заявил РИА Новости вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Сергей Миронов.
Ранее в четверг Роспотребнадзор подготовил рекомендации для работы предприятий общепита, предусматривающие поэтапный выход из режима ограничений. В частности, на начальном этапе выхода из самоизоляции ведомство предлагает разрешить работать кафе и ресторанам площадью меньше 50 квадратных метров, где есть не более пяти столиков на одно-два места. На следующем этапе - в период стойкого снижения заболеваемости в стране - Роспотребнадзор предлагает работать заведениям с посадкой не более 20 мест, а также разрешить массовые мероприятия.
Миронов заметил, что если эти рекомендации станут требованиями, в невыгодном положении могут оказаться владельцы ресторанов с большими площадями, поскольку в предложении ведомства приводится критерий числа допустимых посадочных мест, но не указывается площадь помещений.
"Если бы это было требование, то арендодатель бы сказал "здоровому" ресторану на 500 метров: "Открывайся, вот тебе разрешили работать, ставь 20 стульев, работай, плати мне аренду". А ресторан скажет: "Ну как я откроюсь, 20 посадок, я же разорюсь, я же не могу запустить такую махину, платить аренду", - пояснил эксперт.
Миронов также полагает, что все рестораны надо открывать одновременно. "Ресторанам не надо, чтобы сейчас открывали в каком-то маленьком объеме: или надо открывать полностью либо не открывать их вообще. В этом очень мало смысла", - прокомментировал он.
Пока же, по его словам, под рекомендацию Роспотребнадзора про площадь меньше 50 квадратных метров попадут в основном пиццерии, специализирующиеся на доставке и обладающие небольшим помещением, где можно перекусить.
При перепечатке и цитировании (полном или частичном) ссылка на РИА "Новости" обязательна. При цитировании в сети Интернет гиперссылка на сайт http://ria.ru обязательна.
Комментарии отключены.
