МОСКВА, 30 апр - РИА Новости. Оборот общественного питания в РФ, включая оборот ресторанов, баров и кафе, в первом квартале 2010 года снизился на 3,8% (в сопоставимых ценах) по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года - до 165,7 миллиарда рублей, говорится в докладе Росстата.
При этом по сравнению с предыдущим кварталом оборот общепита сократился на 16,3%.
В марте оборот заведений общественного питания составил 58,5 миллиарда рублей, сократившись на 1,9% по сравнению с мартом 2009 года.
Росстат учитывает оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций, осуществляющих поставку продукции общественного питания.
По данным ведомства, на 1 января 2010 года в России насчитывалось 36,6 тысячи ресторанов и кафе, из которых 1,48 тысячи организаций крупного бизнеса, 150 - среднего бизнеса, 5,86 тысячи - малого бизнеса. Остальные 28,6 тысячи - микропредприятия.
Баров насчитывалось 4,2 тысячи, из которых 48 организаций, принадлежащих крупному бизнесу, 4 - среднему бизнесу, 416 - малому бизнесу, остальные 3,68 тысячи - микропредприятия.
Столовых и предприятий кейтеринга на 1 января 2010 года было в РФ 4,36 тысячи, из которых 1678 организаций крупного бизнеса, 73 - среднего бизнеса, 809 - малого бизнеса, и 2,65 тысячи микропредприятий. Индивидуальных предпринимателей в данной сфере насчитывалось 58,3 тысячи человек.
По данным Росстата, оборот общественного питания в 2009 году в РФ снизился на 13,5% - до 705 миллиардов рублей.
При перепечатке и цитировании (полном или частичном) ссылка на РИА "Новости" обязательна. При цитировании в сети Интернет гиперссылка на сайт http://ria.ru обязательна.
Комментарии отключены.
