В рамках программы государственной поддержки МСП-предприятий «Кузине» перечислена субсидия по частичной компенсации расходов на выплату купонов по облигационному займу за 21-24 купонные периоды.
Это уже четвертая по счету выплата компенсации на листинг ценных бумаг от Минэкономразвития, которую получило ООО «Кузина».
В ноябре сеть кондитерских Kuzina порадовала своих гостей сразу тремя ограниченными тематическими сериями. Первая — два вида тортов, приготовленных по особенному рецепту, приуроченных ко дню матери, который в России празднуют 28 ноября. Тематические десерты можно было заказать в выходные дни 26-28 ноября.
За этот период посетителями «Кузины» было куплено 2,5 тыс. тортов (в обычные дни реализуется порядка 600-700 штук), а выручка от их продажи составила 3,5 млн руб.
Вторая серия была представлена посетителям сети в виде суфганьи — национального пончика. Его принято готовить на еврейский праздник Хануку, который длится с 28 ноября по 5 декабря включительно.
Третий вид праздничной продукции — сэндвичи с индейкой и клюквенным соусом «Кузина» готовила по случаю Дня Благодарения, который принято праздновать в Европе и Америке 25 ноября.
Напомним, что с 25 ноября во всей сети кондитерских «Кузина» начало действовать зимнее предновогоднее меню — линейка десертов с брусникой и кедровым орехом (синнамены, эклеры, пончики и проч.), а также в ассортимент вернулись популярные у гостей фирменные десерты макароны, которые «Кузина» готовит в коллаборации с «Макароникой».
В общей сложности, с 25 ноября по 12 декабря десертов из «зимнего меню» продано на сумму 2,5 млн руб., и более 1 млн руб. компания выручила от продажи макарон.
На этой неделе три эмитента расплатились с инвесторами по четырем своим облигационным выпускам. Общая сумма средств, перечисленных в пользу держателей бумаг составила 3 610 451,50 рублей.
В понедельник, 6 декабря, 27-ю купонную выплату осуществило ООО «Кузина» (серия БО-П01, ISIN: RU000A100TL1). В данный момент компания погашает бумаги путем амортизации, и в обращении находятся бонды на сумму 39 967 200 руб. Купонная ставка составляет 15% годовых, на одну бумагу остаточным номиналом 7 280 руб. выплачено 89,75 руб., общая сумма выплат — 492 727,50 руб.
В ноябре бумаги выпуска набрали торговый оборот порядка 3,9 млн руб. (+0,5 млн руб. к октябрю). Средневзвешенная цена опустилась на 0,43 шага, до отметки 102,72% от номинала.
Также в понедельник был выплачен 30-й купон по 3-й эмиссии ООО «Круиз» (серия БО-П03, ISIN: RU000A100FY3). Объем выпуска — 50 млн руб., применяемая ставка купона — 12% годовых, общий объем перечислений составил 493 150 руб., по 98,63 руб. за лист в номинале 10 тысяч руб.
За прошлый месяц облигации этой серии за 18 активных дней сформировали объем около 1,8 млн руб. (-2,1 млн руб.). Средневзвешенная цена снизилась на 0,42 пункта и составила 100,62% от номинальной.
В этот же день держатели бумаг ООО «ПЮДМ» получили 16-й купон по 2-му выпуску (серия БО-П02, ISIN: RU000A1020K7). Объем привлеченных в рамках данной эмиссии средств составляет 120 млн руб., бумагами в номинале 10 тыс. руб., купонная ставка — 14% годовых, инвесторам выплачено по 115,07 руб. за бонд, общая сумма перечисленных средств — 1 380 840 руб.
В ноябре объем сделок с участием облигаций этого выпуска составил 11,8 млн руб. (+2,5 млн руб.). Средневзвешенная цена утратила 3,23 п.п., достигнув значения 103,03% от номинала.
Следующая выплата состоялась в пятницу, 10 декабря — ООО «ПЮДМ» выплатило 43-й купон по своему дебютному выпуску (серия БО-П01, ISIN: RU000A1020K7). Объем выпуска в обращении — 116,4 млн руб., ставка купона — 13% годовых, инвесторы ежемесячно получают по 534,25 руб. за лист в номинале 50 тыс. руб., общая сумма перечисляемых средств — 1 243 734 руб.
На биржевых торгах в ноябре бумаги этого выпуска сформировали оборот в размере 8,2 млн руб. (+1,6 млн руб. к октябрю). Средневзвешенная цена сформировалась на уровне 100,7% от номинала, за месяц опустившись на 0,8 пункта.
«Кузина» победила в номинации «Лучшая пекарня-кондитерская» по версии «Премии Быстрых» — первой в России премии концепций быстрого обслуживания.
Организатор мероприятия — профессиональный журнал о ресторанном бизнесе «FoodService». Церемония награждения прошла 29 ноября 2021 г. в Москве, в ивент-холле «Инфопространство», в рамках ежегодной конференции для рестораторов XIV Russian Foodservice Forum.
В список номинантов по восьми категориям на «Премию быстрых» вошли 33 российские компании, работающие в сегменте быстрого обслуживания.
• «Дагестанская лавка» — «Лучшая адаптация национальной кухни»;
• Coffee Way — «Лучший кофе-бар формата to go»;
• «Оджахури» — «Лучшая концепция для фуд-холлов»;
• «Помпончик» — «Лучшая концепция питания на трассе»;
• «Теремок» — «Лучшая концепция быстрого обслуживания, созданная в России».
Помимо восьми ключевых номинаций организаторы учредили два специальных звания: «Бренд-легендой» стала компания «Макдоналдс» за неоценимый вклад в становление индустрии быстрого питания в России и награду «Устойчивое развитие» вручили ресторанной концепции при магазинах «ИКЕА», активно продвигающей «зеленую» повестку.
Победителей определяли эксперты: основатель холдинга «Росинтер Ресторантс» Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко, генеральный директор PIR EXPO Елена Меркулова, управляющий партнер OpenMind Business Buro Марала Чарыева, совладелец ресторанного холдинга RESTart Vasilchuk Brothers Алексей Васильчук, ресторатор Денис Иванов, бренд-шеф и совладелец ресторанов «Торро Гриль» и Boston seafood & bar Кирилл Мартыненко, основатель Гастрономической улицы StrEat Максим Попов, ресторатор Евгений Реймер, генеральный директор рестомаркета «ОбедБуфет» Наталья Авдеева, куратор Novikov Business School Наталья Милеенкова.
Сентябрьская выручка сети кондитерских стала рекордной за все существование компании, однако в октябре компания поставила новый рекорд — свыше 95 млн рублей за месяц работы.
Высоким спросом пользовалось как обычное меню «Кузины», так и линейка десертов с добавлением тыквы, которую ежегодно компания запускает в октябре. В этом году «Тыквенная серия» продавалась с 1 октября по 15 ноября. Только по ней оборот за месяц составил 4,5 млн руб., (на 30-40% больше, чем годом ранее), что является прекрасным результатом для линейки из 5 наименований и одного напитка.
Также в октябре вышла еще одна ограниченная серия продуктов — всего три дня, с 29 по 31 октября, гости «Кузины» имели возможность попробовать серию «Хэллоуин», состоящую из тематического торта и трех капкейков, оформленных в тематике праздника. По данной серии оборот сети составил около 0,5 млн руб.
Таким образом ограниченные тематические серии за месяц обеспечили компании выручку порядка 5 млн руб.
В прошлом году, несмотря на пандемийные ограничения и повсеместное падение выручки у предприятий HoReCa, по обеим линейкам наблюдался высокий спрос. Гости «Кузины» воспользовались возможностью отвлечься от невеселой реальности и устроить себе небольшой праздник с необычными и вкусными десертами.
Подобные ограниченные серии и фестивали, которые проводит компания, являются хорошим примером ситуативного маркетинга и позволяют повысить объем выручки в «низкий сезон». К каждому празднику «Кузина» готовит особенные десерты, которые отличаются не только оформлением, но и рецептурой. Их можно приобрести лишь в строго ограниченные промежутки времени. Так, «Тыквенная серия» и «Хэллоуин» появятся вновь на прилавке кондитерских лишь в октябре 2022 года.
В компании давно отметили, что год от года такие сезонные новинки в меню пользуются все большей популярностью — постоянные гости уже с нетерпением ждут их появления, охотно делятся впечатлениями и фотографиями в социальных сетях, тем самым способствуют росту популярности и эффективности данных тематических линеек даже без дополнительных расходов на рекламу со стороны «Кузины».
Кроме того, сами серии непрерывно развиваются. Как в случае с «Тыквенной серией», так и с «Хэллоуином», все начиналось с одного единственного тематического продукта, который со временем превратился в целую линейку десертов, состоящую из нескольких позиций.
Новое кафе в рамках проекта «Кузина-Авто» открылось в середине прошлой недели, 9 ноября, в Новосибирске, по адресу: ул. Старое шоссе, 65/1. Для сети это принципиально новый формат заведения, позволяющий совершить покупки, не выходя из автомобиля.
Вам наверняка известны подобные проекты — их с успехом применяют такие топовые сети общественного питания, как McDonald’s, KFC, Burger King. Теперь к этой лиге присоединилась и Kuzina. Проект крайне важный с маркетинговой точки зрения. Следует также отметить, что это первое кафе «Кузины», которое будет обслуживать гостей круглосуточно.
В соответствии с выбранным форматом заведение работает в «облегченном» режиме — здесь представлено не полное, а урезанное меню компании (напитки, сэндвичи, синнамены и другая выпечка, а также самые популярные десерты). В данный момент завершаются последние работы по благоустройству прилегающей территории — устанавливаются и монтируются стелы для направления движения автомобилей.
Новая кондитерская открыта в рамках франчайзингового проекта ИП Бодровой О.А. Это уже 13-я торговая точка, запущенная в эксплуатацию партнером «Кузины».
Запуск проекта «Кузина-Авто» планировался на конец ноября, поскольку, из-за особенности расположения (оживленная трасса) и соответствующих требований к наружному оформлению подобных объектов, компании пришлось пройти довольно трудное согласование всех макетов в ряде инстанций. Но когда необходимые разрешения были получены, с открытием решили не тянуть.
В компании отметили, что запуск новой точки в неожиданном формате вызвал небывалый отклик в социальных сетях — очень многие люди поделились в своих лентах информацией о новом кафе, разместили многочисленные фото. За первые два дня работы выручка новой кондитерской «Кузина-Авто» составила порядка 25 тысяч рублей. Уже начиная с этой недели кафе планируется перевести на полноценную работу согласно проекту.
В период с 8 по 12 ноября плановые купонные выплаты осуществили пять эмитентов по шести облигационным выпускам. Общая сумма дохода, начисленного инвесторам составила 36 047 449 рублей.
В понедельник, 8 ноября, 26-й купон выплатила сеть кондитерских «Кузина» (серия БО-П01, ISIN: RU000A100TL1). Объем выпуска в обращении — 39 967 200 руб. (с учетом амортизации), ставка купона — 15% годовых, общая сумма перечислений — 516 725 руб. за бумагу остаточным номиналом 7 620 руб.
В октябре бумаги данного выпуска сформировали торговый оборот в пределах 3,4 млн руб. (-1,9 млн руб. к сентябрю). Средневзвешенная цена бондов снизилась на 0,17 п.п. и составила 103,15% от номинала.
В этот же день ООО «Круиз» перечислил 29-й купон по 3-й эмиссии сервиса «Грузовичкоф» (серия БО-П03, ISIN: RU000A100FY3). За выпуск объемом 50 млн руб. по ставке 12% годовых эмитент выплатил 493 150 руб., по 98,63 руб. за лист в номинале 10 тысяч.
За прошлый месяц на вторичных торгах бумаги набрали объем 3,9 млн руб. (+1,8 млн руб.). Средневзвешенная цена утратила 0,65 пункта и остановилась на отметке 101,04% от номинальной.
Также в понедельник 15-й купон по 2-му выпуску направило в пользу инвесторов ООО «ПЮДМ» (серия БО-П02, ISIN: RU000A1020K7). Объем второй серии — 120 млн руб., текущая ставка — 14% годовых, на одну бумагу номиналом 10 тыс. руб. приходится по 115,07 руб. купонного дохода, общая сумма транзакции — 1 380 840 руб.
Объем сделок с участием облигаций этого выпуска в прошлом месяце составил 9,3 млн руб. (-1,5 млн руб.). Средневзвешенная цена месяца — 106,26% от номинала (-0,46 п.п.).
Во вторник, 9 ноября, за 3-й купонный период расплатилось ООО «ТФН» (серия 01-боб, ISIN: RU000A102QY6). Объем эмиссии — 1 млрд руб., выплаты начисляются ежеквартально, по ставке 12% годовых. Общий объем выплат — 29,92 млн руб., по 29,92 руб. за лист номиналом 1 000 руб.
В октябре бонды торговались с итогом в 26,4 млн руб. (-29,6 млн руб. к сентябрю). Средневзвешенная цена упала на 0,1 шага, до отметки 99,93% от номинальной.
В среду, 10 ноября, ООО «ПЮДМ» выплатило 42-й купон по своему дебютному выпуску (серия БО-П01, ISIN: RU000A0ZZ8A2). Эмитент перечислил в пользу инвесторов 1 243 734 руб. (234,25 руб. за бумагу номиналом 50 тыс. руб.). Объем выпуска в обращении — 116,4 млн руб., текущая купонная ставка — 13% годовых.
За минувший месяц оборот бумаг на бирже составил около 6,5 млн руб. (+0,4 млн руб.). Средневзвешенная цена утратила 0,25 пункта, приняв значение 101,5% от номинала.
В четверг, 11 ноября, 25-й купон по 2-й эмиссии перечислило ООО «Нафтатранс плюс» (серия БО-02, ISIN: RU000A100YD8). Объем бумаг в обращении — 233 325 000 руб., размер купонного дохода — 13% годовых, что эквивалентно 2 493 000 руб. за всю серию или 99,72 руб. за лист остаточным номиналом 9 333 руб. (с учетом амортизации).
Октябрьский оборот бумаг на вторичном рынке составил почти 20 млн руб. (+1,6 млн руб.). Средневзвешенная цена снизилась на 1,35 пункта и составила 101,86% от номинальной.
Компания завершила разработку линейки из 6-ти видов злаковых батончиков, представила новый продукт на профильных выставках, получила за него медаль и заключила первые контракты. Пришло время выводить товар на рынок.
Батончики, в состав которых входят злаки, орехи, фрукты и ягоды, выпускаются под собственным брендом «Злаки». Это новое снэковое направление, которое завоевывает все больше популярности у потребителей.
«Кузина» приобрела линию для изготовления батончиков и запустила ее на московской производственной площадке. Первые пробные партии выпускались под брендом Kuzina и продавались в кондитерских сети, в кассовой зоне, так что постоянным гостям сети этот продукт хорошо известен.
В начале 2020 года «Кузина», совместно с маркетинговой компанией Nielsen, провела обширное исследование рынка батончиков. Была выявлена целевая аудитория, проанализирована упаковка и прочие аспекты, способные повлиять на продвижение продукта. Анализ выявил сильные и слабые стороны, и, после доработок, продукт был полностью готов к запуску.
В сентябре компания представила новинку на Российской Неделе Закупок Сетей, которая проходила в московском ЦВК «Экспоцентр», а также на «WorldFood Moscow 2021», крупнейшей в России международной специализированной выставке, где линейка батончиков получила медаль как продукт 2021 года в категории «Кондитерская продукция».
Линейка изначально создавалась для вывода на внешние площадки (розничные сети, маркетплейсы). Уже заключено несколько контрактов по поставкам батончиков с сибирскими торговыми сетями: «Торговая Площадь», «Лама» (магазины SPAR, «Хороший выбор», «Низкоцен»). Продукт уже доступен для заказа на Ozon, и уже в ноябре появится на Wildberries.
«Кузина» также ведет переговоры о поставках новой линейки злаковых батончиков со своими постоянными партнерами — сетями «Лента», «Ашан», «О’КЕЙ».
За текущую рабочую неделю купонные выплаты получили держатели облигаций 5-ти выпусков, и еще по одному допущен очередной дефолт. Общая сумма выплаченного купонного дохода составила 3 547 002,60 руб.
В понедельник, 4-го октября 27-й купон выплатило инвесторам ЗАО «Ламбумиз» (серия БО-П01, ISIN: RU000A100LE3). Эмитент направил в НРД 936 960 руб., из расчета ставки 9,5% годовых, выплата на одну бумагу составила 78,08 руб. Объем эмиссии — 120 млн руб., номинал бумаг — 10 тыс. руб.
В сентябре бонды этого выпуска торговались с оборотом 4,6 млн руб. (-2,6 млн руб. к августу). Средневзвешенная цена месяца сформировалась на уровне 97,21% от номинала, что на 0,11 пункта выше, чем в августе.
В этот же день 4-й купон по своему коммерческому выпуску выплатило ООО «БК» (серия БК-КО-02, ISIN: RU000A103745). Объем выпуска — 16 млн руб., купонная ставка — 15%, размер купонного дохода в денежном выражении составляет 123,29 руб. за лист номиналом 10 тыс. руб. и 197 264 руб. за весь объем бумаг в обращении. На вторичном рынке бумаги не обращаются.
Во вторник, 5 октября, 25-ю купонную выплату, а также погашение части номинала бумаг в рамках текущей амортизации осуществила сеть кондитерских «Кузина» (серия БО-П01, ISIN: RU000A100TL1). Объем в обращении на момент выплаты — 43,78 млн руб., сумма выплат, начисленных по ставке 15% годовых составила 538 788,6 руб., по 98,14 руб. за лист остаточным номиналом 7 960 руб.
В прошлом месяце облигации «Кузины» торговались 21 день с итогом 5,2 млн руб. (-1,8 млн). Средневзвешенная цена прибавила 0,06 шага и составила 103,32% от номинала.
В этот же день ООО «ПЮДМ» выплатило 14-й купон по своему второму выпуску (серия БО-П02, ISIN: RU000A1020K7). Купонный доход начисляется ежемесячно по ставке 14% годовых, что в денежном выражении составляет 115,07 руб. за лист номиналом 10 тысяч и 1 380 840 руб. за весь выпуск объемом 120 млн руб.
Объем торгов бумагами данного выпуска в сентябре составил 10,8 млн руб. (-4,5 млн руб.). Средневзвешенная цена поднялась сразу на 0,62 п.п. и составила 106,72% от номинала бондов.
В среду, 6-го октября состоялась 28-я купонная выплата по 3-му выпуску ООО «Круиз», владельца сервиса «Грузовичкоф» (серия БО-П03, ISIN: RU000A1020K7). Текущая купонная ставка — 12% годовых, ежемесячные выплаты составляют 493 150 руб. за весь выпуск объемом 50 млн руб. и 98,63 руб. за бумагу в номинале 10 тыс. руб.
Торговый оборот бондов на вторичном рынке в сентябре зафиксирован на уровне 2,1 млн руб. (+0,5 млн руб.). Средневзвешенная цена снизилась на 0,3 пункта, до отметки 101,69% от номинальной.
В понедельник, 4-го октября очередной технический дефолт допущен по выплате 19-го купона 2-го выпуска (серия БО-П02, ISIN: RU000A101HQ3), и это уже 6-й по счету дефолт в рамках данного выпуска облигаций.
Между тем, объем торгов бумагами этой серии в сентябре составил порядка 2,3 млн руб. (+1 млн руб.). Средневзвешенная цена поднялась сразу на 21,23 пункта и составила 39,01% от номинальной.
В октябре сеть кондитерских Kuzina откроет в Новосибирске сразу два магазина, а также, вот уже 7-й год подряд, весь октябрь и половину ноября будет угощать гостей осенним тыквенным меню. Подробности читайте далее.
Первый магазин приступит к работе 7-го ноября по адресу ул. Выборная, 122/3. Ранее здесь была кондитерская «Кузины», но в рамках реорганизации городских улиц павильон был снесен. Жители района неоднократно обращались в компанию с просьбой вернуть полюбившееся кафе, и вот, это наконец-то удалось сделать.
Вторая кондитерская откроет свои двери после реконструкции 17-го ноября по адресу ул. Дзержинского, 61, по соседству с торговой точкой сети «Мокрый нос». Благодаря данному соседству кондитерская получает дополнительный траффик, ведь все заведения «Кузины» dog friendly — их можно беспрепятственно посещать со своими домашними питомцами, чем охотно пользуются клиенты «Мокрого носа».
В обеих вновь открытых точках, как и во всей сети кондитерских «Кузина», начиная с 1-го октября и по 15 ноября можно будет заказать десерты из традиционного тыквенного меню компании. Местные фермерские хозяйства по заказу «Кузины» специально выращивают особый сорт красной сладкой тыквы, который потом используется в приготовлении знаменитых тыквенных сладостей. Ежегодно на популярное осеннее меню компании уходит до полутора тонн этого овоща.
А с 29 по 31 октября в кафе-кондитерских «Кuzina» появятся праздничные десерты, подготовленные и украшенные специально к Хэллуину: торт «Граф Дракула», «страшные» капкейки, кофейные напитки «Зомбочино» и «Пряная Тыква».
Фестиваль эклеров от «Кузины» завершился. Всего за месяц фестиваля компания изготовила и продала 77 тысяч эклеров при среднемесячном объеме 35-40 тыс. штук — это на 23% больше, чем во время прошлогоднего мероприятия.
В прошлом году, во время дебютного фестиваля, было реализовано 62,7 тысяч штук эклеров. В этот раз компания запланировала изготовить и продать 67 тысяч шт., заложив небольшое увеличение в план (+10% к предыдущему итогу), а также достигнуть общего объема выручки в августе на уровне 75 млн руб.
С точки зрения продаж фестиваль прошел очень хорошо. Относительно прошлого года прирост в продажах составил порядка 23%. Совокупная выручка по категории эклеров за август составила почти 9 млн руб., общий объем выручки сети превысил 80 млн руб.
В компании считают, что такой успех обеспечен благодаря отличным результатам прошлого года, а также прошедшему в июле фестивалю пончиков, во время которого анонсировалось и предстоящее событие.
Уже традиционно, по итогам фестиваля, «Кузина» пересмотрела продуктовую линейку категории, оставив в ней самые популярные позиции. Из 6 фестивальных продуктов, 3 пользовались огромной популярностью, их решено оставить в постоянном ассортименте кондитерских на год.
Самый дорогой и наиболее востребованный — эклер на основе кокосового молока со свежей голубикой. За месяц было продано 15 тыс. штук. На втором месте эклер с дыней (13,4 тыс. шт.) и замыкает топ-3 эклер с фисташкой (12,9 тыс. шт.).
Также компания вернет в линейку базовые наименования: эклеры «Бельгийский шоколад», «Бурбонская ваниль» и «Карамельно-ореховые». Таким образом, продуктовая категория не только изменила состав, но и увеличилась на 1 позицию.
Из необычных фестивальных изделий можно отметить «Пьяную вишню», подаваемую с пипеткой, содержащей коньячный сироп, который можно было самостоятельно добавлять в эклер, экспериментируя таким образом со вкусом.
Изначально в компании думали, что именно этот рецепт станет лидером продаж. По объемам реализации позиция не вошла в топ-3, однако стала самым упоминаемым и демонстрируемым лакомством в социальных сетях.
После проведения уже 3-го по счету фестиваля в «Кузине» накопился определенный опыт. Отмечается, что это, безусловно, эффективный и интересный маркетинговый прием, который позволяет повышать популярность, маржинальность продуктов, стимулировать рост выручки даже в «низкий» сезон, причем без дополнительных затрат на рекламную кампанию. Данную практику компания планирует продолжать и в дальнейшем.
Оставить комментарий
