МОСКВА, 29 ноя - РИА Новости. Работа над ГОСТами на оранжи (оранжевое вино) и петнаты может начаться в России уже в 2026 году, тогда Роскачество планирует дать предложения и начать работу совместно с отраслью, рассказал РИА Новости глава организации Максим Протасов.
"В настоящее время определить, что вино является оранжем или петнатом, мы с вами можем исключительно по картинкам и некоторым надписям на этикетках, потому что такой категории по сути не существует", - рассказал Протасов.
"Мы поддерживаем создание отдельных стандартов на данные категории. Я считаю, что вместе с отраслью мы должны запустить в 2026 году (работу над стандартами - ред.), потому что даже сейчас мы исследования проводим, по сути выбирая отдельные эти продукты, считывая с этикетки", - добавил он, позже уточнив, что в 2026 году Роскачество планирует дать предложения по ГОСТам на два вида вина.
По его словам, отсутствие четких критериев в этих сегментах неверно. Существует целая категория лояльных потребителей, любящих такие вина. Так, доля оранжей на рынке России сейчас оценивается организацией в размере порядка 2%, петнатов - 3,5%. При этом выбрать их в магазине непросто, то же самое касается и проведения исследований, так как сравниваться между собой должны вина одной категории.
"Конечно, для этой ниши необходимо создать правила игры. Мы не говорим о лишнем зарегулировании, мы говорим о правилах игры", - отметил Протасов.
Оранж (оранжевое вино) - вид вина, которое производят из белых сортов винограда по технологиям, которые применяются для изготовления красного вина. Петнаты - игристые вина, сделанные по методу анцестраль с одной ферментацией (процесс брожения), которая начинается в емкости на винодельне, а заканчивается в бутылке.
При перепечатке и цитировании (полном или частичном) ссылка на РИА "Новости" обязательна. При цитировании в сети Интернет гиперссылка на сайт http://ria.ru обязательна.
