МОСКВА, 31 окт - РИА Новости. Спрос на декоративные сорта тыквы в России в октябре традиционно растет на 50-70%, в основном со стороны дизайнеров и декораторов, рассказала РИА Новости руководитель Центра устойчивого развития Россельхозбанка Наталья Худякова.
"В октябре объемы продаж декоративных сортов тыквы возрастают на 50-70%. На последнюю неделю месяца приходится до 20% сезонного объема продаж. Популярность овоща растет и благодаря представлению редких экземпляров тыкв-гигантов на многочисленных региональных сельскохозяйственных фестивалях и выставках", - сказала она.
Худякова отметила, что тыквенный сезон в России длится с августа по октябрь. Именно в октябре на рынке формируется повышенный спрос на плод со стороны дизайнеров и декораторов.
По ее словам, на спрос также влияют предпочтения россиян правильно питаться и стремление ресторанов и кафе разнообразить сезонное меню.
"Тыкву добавляют в салаты, выпечку, безалкогольные и алкогольные напитки, предлагая различные настойки и коктейли. Часто небольшие декоративные плоды тыквы используют как посуду для запекания блюд", - подчеркнула Худякова.
При перепечатке и цитировании (полном или частичном) ссылка на РИА "Новости" обязательна. При цитировании в сети Интернет гиперссылка на сайт http://ria.ru обязательна.
