МОСКВА, 11 фев - РИА Новости. В России за 2024 год было произведено 6,1 миллиона тонн питьевого молока, что на 5% больше, чем годом ранее, выпуск мороженого увеличился на 16,6% - до 600 тысяч тонн, сообщает Минсельхоз РФ.
"Так, за 12 месяцев прошлого года было выпущено порядка 6,1 миллиона тонн питьевого молока, что на 5% превышает показатель 2023 года. По другим позициям также наблюдается рост: сыров было произведено 841 тысяч тонн (+5,1%), творога – 474,5 тысячи тонн (+5%), мороженого – 600 тысяч тонн (+16,6%), сливок – 362 тысячи тонн (+14,7%), йогурта – 791 тысяча тонн (+6,6%)", - говорится в сообщении Минсельхоза.
Кроме того, там отметили, что выросло и производство кисломолочных продуктов (без учета творога и продуктов из него) - на 3,2%, до более чем 2,7 миллиона тонн.
Также в министерстве подчеркнули, что основным драйвером роста производства стало увеличение сырьевой базы. По предварительным данным, в 2024 году во всех категориях хозяйств было произведено 34,07 миллиона тонн сырого молока, что на 0,8% больше уровня предыдущего года.
Министерство добавило, что государственная поддержка молочной отрасли в 2023 году составила около 62 миллиарда рублей, в 2024 году - уже почти 81 миллиард рублей.
"Несмотря на непростой год для молочной индустрии, сектор продолжил свое развитие. … В последние несколько лет спрос на молочную продукцию растет существенно быстрее объемов производства товарного молока", - сказал генеральный директор Национального союза производителей молока ("Союзмолоко") Артем Белов, слова которого приводятся в сообщении Минсельхоза РФ.
При перепечатке и цитировании (полном или частичном) ссылка на РИА "Новости" обязательна. При цитировании в сети Интернет гиперссылка на сайт http://ria.ru обязательна.
