МОСКВА, 13 мар - РИА Новости. "Индекс кофе с бутербродом" ("Бутербродекс"), отражающий картину потребления россиянами популярных продуктов для завтрака, во второй половине февраля снизился на 0,5 пункта и составил 134,2 пункта.
Индекс разработан РИА Новости на основе данных, эксклюзивно предоставляемых агентству специалистами крупного аналитического ресурса "Чек Индекс". В "корзину" для его расчета вошли семь товаров - частых гостей на утренних столах россиян: батон (400 граммов), ветчина (200 граммов), сливочное масло (180 граммов), сыр (200 граммов), огурцы (500 граммов), растворимый кофе (95 граммов), сахар (1 килограмм).
По продуктам из этой потребительской "корзины" аналитики "Чек Индекса" регулярно рассчитывают агрегированные обезличенные показатели продаж (средний чек). За базовые 100 баллов принято значение "Индекса кофе с бутербродом" в период с 1 по 15 октября 2022 года. Его изменение соответствует среднему арифметическому от динамики среднего чека по каждому из семи товаров.
Так, с 16 по 29 февраля по сравнению с первой половиной февраля средний чек вырос по кофе (на 3,1%, до 201 рубля) и батону (на 2,6%, до 40 рублей). На прежнем уровне остался по ветчине (198 рублей), сливочному маслу (166 рублей) и сыру (204 рубля). Снизился средний чек по огурцам (на 7,5%, до 210 рублей) и сахару (на 1,6%, до 61 рубля).
Таким образом, индекс по сравнению с предыдущим двухнедельным периодом снизился на 0,5 пункта - до 134,2 пункта.
Эксперты "Чек Индекса" отмечают, что несмотря на сезонный рост доли импортной составляющей по овощам, благодаря конкуренции цены не растут.
При перепечатке и цитировании (полном или частичном) ссылка на РИА "Новости" обязательна. При цитировании в сети Интернет гиперссылка на сайт http://ria.ru обязательна.
Комментарии отключены.
