МОСКВА, 7 ноя - РИА Новости. Объем производства рыбной продукции из минтая в России в 2023 году по сравнению с 2022 годом может вырасти на 20%, до 1,1 миллиона тонн, прогнозируют в Ассоциации добытчиков минтая (АДМ).
"С учетом текущей динамики производства продукции из минтая Ассоциация добытчиков (АДМ) прогнозирует 20%-е увеличение выпуска рыбной продукции из минтая по сравнению с показателем 2022 года - до 1,1 миллиона тонн", - говорится в сообщении ассоциации.
По данным ассоциации, объем добычи минтая за 10 месяцев 2023 года по всем районам промысла российских рыбаков превысил 1,8 миллиона тонн, что на 7% больше, чем за аналогичный период 2022 года. В свою очередь производство мороженого минтая без головы за тот же период выросло на 8%, неразделанного минтая - на 53%, выпуск сурими - в три раза.
Таким образом, прогноз роста в 2023 году выпуска минтаевой продукции в море и на береговых заводах до 1,1 миллиона тонн складывается из порядка 900 тысячи тонн мороженого минтая, 100-110 тысяч тонн минтаевого филе и 20 тысяч тонн фарша, а также около 50-55 тысяч тонн сурими, сообщил президент АДМ Алексей Буглак.
По другим категориям динамика отрицательная - например, выпуск филе минтая на фоне слабой конъюнктуры на экспортных рынках, связанной со снижением потребительского спроса и перепроизводством, сократился на 19%, минтаевого фарша - на 35%.
Минтай остается основным промысловым объектом России: по данным АДМ, его доля в национальном вылове составляет порядка 35%, а потребление в РФ выросло в 1,5 раза, несмотря на общее снижение потребления рыбы за последние 10 лет.
При перепечатке и цитировании (полном или частичном) ссылка на РИА "Новости" обязательна. При цитировании в сети Интернет гиперссылка на сайт http://ria.ru обязательна.
Комментарии отключены.
