МОСКВА, 26 июл - РИА Новости. Ассортимент российских розовых вин вырос в первом полугодии более чем на 20% относительно аналогичного периода прошлого года - отечественные производители представили на рынок 469 наименований против 379 в 2022 году, сообщили РИА Новости в Роскачестве.
"С января по июнь 2023 года в России было выпущено 13,3 миллиона литров розовых вин. Доля в объёме выпущенного вина всех типов увеличилась с 5,5% в аналогичном периоде 2021 года и 6,5% в первом полугодии 2022 года, превысив 7%. Ассортимент розовых вин также расширился. Российские винодельни представили на рынок 469 наименований тихих и игристых вин розового цвета (в 2021 году их было чуть более 300, в 2022 – 379 (в первом полугодии - ред.)", - заявили в организации.
По словам руководителя "Винного гида России" Олеси Буняевой, тренд на расширение ассортимента и увеличение объёмов производства в этой категории наблюдается не первый год. "Спрос... расширялся последние 5 лет, но основную роль играли импортные розовые вина. Например, импорт розового тихого вина в 2021 году составлял уже более 8% от общего объема поставок, а российские тихие вина розового цвета занимали только 3% от общего объёма производства. Сейчас этот дисбаланс выравнивается. Российские производители активно работают с качеством розового вина", - добавила она.
Также отмечается, что наиболее активно растут сейчас тихие розовые вина - они прибавили за год 10% к объёму выпуска. Так, за первые шесть месяцев 2023 года в России было выпущено более 5 миллионов литров таких напитков.
Эксперты Роскачества также подчеркнули, что лучше всего розовые вина сохраняют свои вкусовые и ароматические свойства в первый год после бутилирования, поэтому этим летом стоит обратить внимание на розовые вина предыдущего (2022 года) урожая.
"Розовые вина - это общемировой тренд... Они достаточно универсальны с точки зрения гастрономичности и особенно популярны в летний сезон, но не только. Интересно наблюдать, как меняют законодательство винные регионы ряда стран, подстраиваясь под этот спрос, из-за чего на рынке появляются розовые вина из популярных белых сортов - Глеры, Совиньон Блан и даже из Рислинга", - резюмировал руководитель экспертной группы "Винного гида России" Артур Саркисян.
При перепечатке и цитировании (полном или частичном) ссылка на РИА "Новости" обязательна. При цитировании в сети Интернет гиперссылка на сайт http://ria.ru обязательна.
Комментарии отключены.
