КАЗАНЬ, 19 мая – РИА Новости/Прайм. Необходимо привлекать в Россию специалистов из Турции, Узбекистана и других стран для развития халяльного туризма, считает президент Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Игорь Бухаров.
"К 2030 году у нас будет демографическая яма, нам не будет хватать персонала. В этом случае мы должны работать в том числе с нашими бывшими республиками. Мы видим, как, например, халяль сейчас развивается в Узбекистане, и брать оттуда специалистов для того, чтобы можно было им здесь работать, налаживать систему. Можно работать и с Турецкой республикой", - заявил он в ходе выступления на международном экономическом форуме "Россия - исламский мир: KazanForum".
Бухаров также отметил, что можно построить отель с раздельным бассейном или ресторан, где не будет спиртного, но для работы необходим правильно обученный персонал. Однако, по его словам, подготовить хорошего специалиста даже за полгода невозможно, поэтому нужны программы с привлечением кадров из стран ближнего зарубежья.
"Халяль - это не просто продукты, это образ жизни", - добавил президент ФРиО.
Международный экономический форум "Россия - исламский мир: KazanForum" проводится в столице Татарстана с 2009 года и является площадкой для укрепления торгово-экономических, научно-технических, социальных и культурных связей России и стран Организации исламского сотрудничества. Указом президента РФ с нынешнего года форум получил федеральный статус. В этом году он проходит в Казани 18-19 мая. Оргкомитет форума возглавляет вице-премьер РФ Марат Хуснуллин. Агентство РИА Новости выступает генеральным информационным партнером форума.
При перепечатке и цитировании (полном или частичном) ссылка на РИА "Новости" обязательна. При цитировании в сети Интернет гиперссылка на сайт http://ria.ru обязательна.
Комментарии отключены.
