МОСКВА, 27 апр - РИА Новости/Прайм. Потребитель в РФ все чаще стал выбирать новые, необычные сорта томатов и огурцов, например, помидоры черри, но эта тенденция не учитывается Росстатом, хотя такая продукция стоит дороже и вносит вклад в динамику розничных цен, сообщил в ходе конференции "Тепличная отрасль России 2023" исполнительный директор "Национальный союз производителей плодов и овощей" (Плодоовощной союз) Андрей Казаков.
"По нашим оценкам, потребитель все чаще отдает предпочтение необычным сортам - коктейльные томаты, томаты черри. В целом тенденция последних лет - попробовать новое, поэтому селекция у нас направлена на такие сорта", - сообщил Казаков.
"К сожалению, Росстатом не учитывается эта тенденция: например, доля потребления томатов черри ежегодно растет, и это отчасти влияет на среднюю цену, которая учитывается ведомством", - добавил он. Таким образом, рост цен в среднем по позиции томатов может означать, что в их числе увеличилась именно доля потребления томатов черри, которые на порядок дороже, заметил Казаков. Схожая тенденция в огурцах - потребитель вместо более дешевых длинноплодных пробует более дорогие среднеплодные огурцы.
Но в целом динамику цен по-прежнему определяет сезонность - собственных мощностей недостаточно, и когда весной поступает импорт, цены повышаются. "Основная проблема, что у нас лишь 30% теплиц с технологией досвечивания работает круглогодично, и это может приводить к аномальным скачкам цен: например, когда в начале года был большой скачок по огурцам. Но это все равно была ненормальная ситуация, и мы призываем, чтобы вопрос увеличения (площадей - ред.) числа круглогодичных теплиц стоял в приоритете", - сообщил Казаков.
По оценке союза, площади в РФ тепличных комплексов в 2022 году составили 3,231 тысячи гектаров, но в 2023 году могут сократиться до 3,1 тысячи гектаров. Валовый сбор овощей тепличного грунта в 2022 году - 1,64 миллиона тонн (711 тысяч тонн томатов и 929 тысячи тонн огурцов), прогноз на 2023 год - 1,7 миллиона тонн, включая 737 тысяч тонн томатов и 963 тысячи тонн огурцов. Общий импорт в 2022 и 2023 году оценивается в 413 тысячи тонн и 400 тысяч, и в нем больше томатов - 371 тысяча и 360 тысяч тонн.
"Самое главное в такой непростой экономический период - поддержать те действующие тепличные комплексы, которые были построены в последние пять-шесть лет, чтобы не ухудшалась их экономика, чтобы они не уходили в процедуру банкротства. Такие примеры тоже есть", - сказал Казаков.
В этой связи союз также выступает за долгосрочные контракты между производителями и торговыми сетями, поскольку такая мера сможет несколько стабилизировать цену и избежать резких скачков. Кроме того, важно смягчить ракурс в отношении семенного материала, введя, например, переходный период для импортозамещения: по словам Казакова, количество отечественных семян в отрасли увеличивается во многом благодаря работе компании "Гавриш", но если в одночасье закроется импорт, то и она не справится, и может произойти "кризис нашей отрасли".
При перепечатке и цитировании (полном или частичном) ссылка на РИА "Новости" обязательна. При цитировании в сети Интернет гиперссылка на сайт http://ria.ru обязательна.
Комментарии отключены.
