МОСКВА, 17 ноя - РИА Новости. Направление молодых вин в России сейчас развивается, объемы и ассортимент напитка дают возможность отметить 17 ноября праздник Божоле нуво и без французского вина, рассказали РИА Новости в Роскачестве.
"Десять-пятнадцать лет назад на божоле нуво в России был настоящий бум... За последние годы мода практически сошла на нет. Безусловно, среди покупателей есть те, кто ждет молодые вина, хочет их легкого вкуса, но в мире много нового вина, и не обязательно это должно быть божоле. В России есть сейчас и свои достойные вина свежего урожая, с которыми и в ресторане со 100% российской винной картой вполне можно устроить день молодого вина", - приводятся в сообщении слова руководителя экспертной группы Винного гида России Артура Саркисяна.
Поясняется, что праздник Божоле нуво - день официальной презентации вина свежего урожая во Франции. Основной сбор урожая начинается в конце августа и заканчивается в октябре, при этом в ноябре вина из сортов раннего сбора уже заканчивают бродить. Таким вином в третий четверг ноября и отмечают завершение очередного виноградарского сезона, устраивая фестивали и ярмарки.
"В России направление молодых вин сейчас развивается как количественно, так и качественно. Пока это относительно небольшая ниша, но ее ждет большое будущее... В отличие от божоле нуво - красного вина из сорта винограда "гамэ" - в России молодые вина производятся из сорта "саперави", но красным вином набор для праздника не исчерпывается", - добавляется в сообщении.
На прошлой неделе в Роскачестве РИА Новости рассказали, что объем выпуска отечественных молодых вин в России вырастет в текущем году более чем на 50% - до 370 тысяч литров, при этом импортные поставки напитка сократятся.
При перепечатке и цитировании (полном или частичном) ссылка на РИА "Новости" обязательна. При цитировании в сети Интернет гиперссылка на сайт http://ria.ru обязательна.
Комментарии отключены.
