МОСКВА, 8 фев - РИА Новости. Оборот предприятий общественного питания в России в 2011 году вырос в сопоставимых ценах на 5,7% по сравнению с предыдущим годом и достиг 896,6 миллиарда рублей, говорится в докладе Росстата.
В декабре 2011 года оборот отрасли увеличился на 6,8% к соответствующему периоду предыдущего года, составив 91,8 миллиарда рублей. В четвертом квартале показатель вырос также на 6,8% - до 254,1 миллиарда рублей.
Для сравнения: единственная публичная на российском ресторанном рынке компания "Росинтер" в 2011 году увеличила выручку на 7,4%, в декабре - на 7%.
Росстат учитывает оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций - поставщиков продукции общественного питания. В 2010 году оборот отрасли увеличился, по уточненным данным, на 2,8% - до 779,5 миллиардов рублей. В прогнозе социально-экономического развития РФ на 2012-2014 годы, одобренном 21 сентября 2011 года на заседании правительства, был заложен рост оборота общественного питания в РФ в 2011 году на уровне 5,2%, в 2012 году - 5,7%, в 2013 году - 5,4%, в 2014 году - 8,4%.
При перепечатке и цитировании (полном или частичном) ссылка на РИА "Новости" обязательна. При цитировании в сети Интернет гиперссылка на сайт http://ria.ru обязательна.
Комментарии отключены.
