С 2011 года в России будет полностью запрещено использование мяса птицы глубокой заморозки. Запрет коснется не только переработки «заморозки», но и продажи ее в розничных сетях. Об этом решении заявил главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко. Поправки в СанПиН были утверждены еще в 2008 года, а в 2010 году такое мясо было запрещено для производства детского питания и продуктов для беременных.
Фактически, инициатива Онищенко полностью запрещает импорт мяса птицы в Россию, т.к. границы Таможенного союза не может пересекать охлажденное мясо, т.е. то мясо, температура которого выше 18 градусов. От запрета пострадают все крупные производители мяса, например Группа Черкизово, которая недавно завершила реконструкцию Вертуновской площадки Васильевской птицефабрики ценой в $50 млн. и усилила Пензенский блок птицеводства. Для Группы Черкизово сегмент птицеводства является самым прибыльным, по итогам первого полугодия 2010 года выручка от реализации составила $253,3 млн, по сравнению с $243,4 млн и 109,4 млн для мясопереработки и свиноводства соответственно. Т.е. в сегменте птицеводства генерируется около 42% выручки. Прибыль по сегменту составила $40,4 млн. Таким образом, в 2011 году показатели Группы могут очень сильно снизиться, а чистая прибыль может вернуться к уровню 2009 года ($120 млн).
Не останутся в стороне Микояновский мясокомбинат, Лианозовский колбасный завод, Царицыно, "МПЗ "Кампомос" и другие. Дело в том, что большинство полуфабрикатов производится из замороженного мяса, и запрет приведет к очень резкому и значительному повышению цен, т.к. производители вынуждены будут создавать новые логистические цепочки и перестраивать производственный цикл. При этом в некоторых российских регионах, где нет птицефабрик с возможностью производства охлажденного мяса, может наблюдаться дефицит мяса птицы. В основном в регионы Сибири и Дальнего Востока мясо поставляется из европейской части России, а без заморозки транспортировка невозможна. Доля импорта мяса в настоящий момент составляет около 40%, таким образом, инициатива Онищенко, если она будет реализована, приведет к сильнейшему дефициту мяса птицы в стране, т.к. более 50% внутренней потребности не будет удовлетворено. Примечательно, что куры (за исключением куриных окорочков) входят в перечень социально значимых продуктов питания, и цены на такое мясо могут вырасти в несколько раз. Т.е. под удар в первую очередь попадут потребители.
С другой стороны, от такого решения выиграют небольшие птицефабрики, у которых нет мощностей по глубокой заморозке, они значительно проигрывают конкурентам, а инициатива Онищенко уравняет шансы.
Кроме неприятных последствий для потребителей и производителей, такой запрет негативно скажется и на экономике страны в целом, поскольку рост цен на мясо кур, доля которого в общем потреблении мяса составляет 40-45%, даст импульс для нового роста инфляции, и тогда в 2011 году инфляция будет не менее 7%.
Антон Сафонов, аналитик «Инвесткафе»
Комментарии отключены.
