Свиная шея 350 г Сахар песок 5 г Имбирь молотый 1 ч.л Морковь-мини 100 г Ананасы консервированные 200 г Крахмал картофельный 15 г Соевый соус 50 мл Масло подсолнечное 40 мл Перец сладкий оранжевый 1 шт.
Приготовление:
Свиную шейку нарезаем ломтиками поперек волокон толщиной около 1,5 см. Можно мясо немного отбить, если вы не уверены в его мягкости. Для свежей свиной шейки это не обязательно.
Каждый кусок свинины режем вдоль брусочками толщиной также 1,5 см. Отдельно готовим соус-маринад, для чего смешиваем соевый соус, крахмал, имбирь и немного сахара. Если взять сладкий соевый соус, то сахар не понадобится.
Сладкий перец очищаем от сердцевины и нарезаем длинными брусочками. На горячую сковороду наливаем немного масла, кладём перец и маленькие морковки (baby carrots). Обжариваем овощи в течение 3-5 минут на большом огне, периодически помешивая.
Добавляем кусочки ананаса к овощам, перемешиваем и снимаем с огня.
Свинину так же быстро обжариваем на очень горячей сковороде вместе с соусом до золотистого цвета. В общей сложности это должно занять не больше 10 минут.
Когда свинина приготовится, добавляем к ней овощи, перемешиваем и немного прогреваем. Вот и все, блюдо готово!
Все готовится недолго и на сильном огне. Рекомендую попробовать это блюдо всем, кто не относится предвзято к сочетанию свинины и ананасов.
(Это не мой рецепт, но я по нему готовил! Очень вкусно получилось!)
- 4 ст смешанного фарша (свинина + говядина или баранина + говядина), - 8 небольших луковиц, - соль, - черный перец по вкусу.
Приготовление:
В маленькую миску насыпать дрожжи,добавить немного теплого молока и 1 ч.л. сахара, растворить дрожжи. Оставить на 15 минут. Должна подняться шапочка.
Просеянную муку насыпать в глубокую миску, в середине сделать углубление. Добавить дрожжевую массу, сахар, соль,растительное масло. Постепенно влить теплое молоко, перемешивая тесто деревянной ложкой. Тесто должно быть мягкое и липнуть к рукам. Смазать руки растительным маслом и немного подмесить тесто. Накрыть пленкой и поставить в теплое место для подъема.
Приготовление начинки:
Лук очистить и измельчить. Переложить в миску. Добавить фарш, соль, перец по вкусу, перемешать.
Тесто разделить на 3 части. Из каждой руками сделать жгут. Отрезать небольшие кусочки теста. Руками расплющить лепешки шириной в 2-3 см или раскатать скалкой. В середину каждой лепешки положить фарш и руками слегка примять. Собрать края теста, защипывая их по кругу, чтобы получилось небольшое отверстие. Раскалить растительное масло на сковороде, убавить огонь до среднего. Беляши выкладывать на сковороду отверстием в низ, жарить до румяного цвета с двух сторон.
Это тооот, именно тооот сайт! Тут все перезнакомятся пока профит получат Просто нужно же как-то конспирироваться А знакомство знакомству рознь! Вы для каких целей хотите познакомиться? Мы тогда сейчас на эту тему и продолжим
Идеальный вариант сытной запеканки, если вы ждете гостей.
Ингредиенты:
- 700-800 г говяжьего фарша, - 6 средних картофелин, - 1 крупная репчатая луковица, - 1 средний кабачок, - 3-4 средних помидора, - сыр (можно и без него, но лучше с ним), - свежий фиолетовый базилик, - оливковое масло, - соль, - перец,
Приготовление:
Картофель, помидоры и кабачок нарезать тонкими кружками, кабачок с двух сторон быстро обжарить на сковороде. Фарш смешать с измельченной луковицей и фиолетовым базиликом, посолить, поперчить.
Запекать в духовке при 200-220 С примерно 50 минут под фольгой, затем фольгу снять, посыпать сыром (ещё один слой получается) и запекать ещё 10 минут.
(В своё время тоже подсмотрел этот рецепт на просторах инета. Единственное, что я только заменил - это баклажаны на кабачки Так, что если вам нравятся именно баклажаны, то вместо кабачков используйте их)
Очень вкусно (но мне вообще всё сладкое нравится ) Очень простой и быстрый рецепт!
Время приготовления: 35 минут.
Ингредиенты:
- 100 гр. размягченного сливочного масла, - 80 гр. сахара, - 3 яйца, - 150 мл молока, - 1,5 ч.л. разрыхлителя, - 200 гр. муки, - 100 гр. чернослива, - 50 гр. шоколада.
Ингредиенты для крема:
- 200 мл сметаны, - 100 гр. сахара.
Ещё потребуется форма для выпечки.
Готовка:
Духовку разогреваем до 180 градусов. Добавляем сахар в масло, перемешиваем. Добавляем яйца, перемешиваем. Добавляем молоко, перемешиваем. Добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем не очень густое тесто. Шоколад и чернослив режем небольшими кусочками и добавляем в тесто. Форму для выпечки нужно покрыть бумагой для выпечки. Выкладываем тесто в форму. Ставим в духовку, выпекаем пирог при 180 градусах около 30 минут (до румяного цвета). Сметану взбиваем с сахаром (сахар должен раствориться). Горячий пирог заливаем сметанным кремом. Даем остыть. Готово!
Внимание! Уважаемые посетители сайта mfd.ru, предупреждаем вас о следующем: ОАО Московская Биржа (далее – Биржа) является источником и обладателем всей или части указанной на настоящей странице Биржевой информации. Вы не имеете права без письменного согласия Биржи осуществлять дальнейшее распространение или предоставление Биржевой информации третьим лицам в любом виде и любыми средствами, её трансляцию, демонстрацию или предоставление доступа к такой информации, а также её использование в игровых, учебных и иных системах, предусматривающих предоставление и/или распространение Биржевой информации. Вы также не имеете права без письменного согласия Биржи использовать Биржевую информацию для создания Модифицированной информации предназначенной для дальнейшего предоставления третьим лицам или публичного распространения. Кроме того, вы не имеете права без письменного согласия Биржи использовать Биржевую информацию в своих Non-display системах.
