МОСКВА, 20 июл - РИА Новости/Прайм. Сеть ресторанов быстрого питания "Теремок" открыла в Москве первое заведение в формате "ресторан у дома", до конца года должны появиться еще 15 точек, говорится в пресс-релизе компании.
"Сеть "Теремок" запускает рестораны в новом формате и объявляет о новой стратегии развития сети. В ближайшие два года компания сконцентрируется на открытии точек в стрит-ритейле. ... До конца 2018 года сеть планирует открыть еще 15 ресторанов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре", - отмечается в сообщении.
Основатель и управляющий ресторанов "Теремок" Михаил Гончаров, слова которого приводятся в сообщении, указал, что за последние два года "Теремок" в формате городского кафе показал серьезный рост, кроме того, популярными становятся "рестораны у дома".
"Сейчас в Москве и Московской области у нас больше 120 ресторанов на фудкортах и 31 ресторан с собственным залом. Поэтому основной потенциал роста сети в ближайшие годы мы видим в ресторанах с посадочным залом", - сказал Гончаров.
Предприниматель добавил, что за последний год после реконструкции ресторанов сети в формате стрит-ритейла выручка в них увеличилась на 20-30%, тогда как оборот в торговых центрах показал рост на 5-10%. Впрочем, "Теремок" планирует развиваться и в торговых центрах: по словам Гончарова, уже практически закончено обновление меню и прикассовой зоны на всех фудкортах.
"Теремок" - одна из крупнейших российских сетей общественного питания. Первый ресторан "Теремок" открылся в Москве в 1999 году, а сейчас сеть насчитывает порядка 300 ресторанов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре.
При перепечатке и цитировании (полном или частичном) ссылка на РИА "Новости" обязательна. При цитировании в сети Интернет гиперссылка на сайт http://ria.ru обязательна.
Комментарии отключены.
