Алексей Афанасьевский

Влияние Эль-Ниньо и Ла-Нинья на производство кофе

Явления Эль-Ниньо и Ла-Нинья значительно влияют на глобальные климатические условия, которые, в свою очередь, сказываются на производстве сельскохозяйственных товаров, включая кофе. Эти климатические события приводят к изменениям погодных условий, которые могут как положительно, так и отрицательно влиять на урожайность кофе в основных регионах выращивания.

Наглядное объяснение явлений Эль-Ниньо и Ла-Нинья показано ниже, а подробные описания доступны на сайте NOAA (https://oceanservice.noaa.gov/facts/ninonina.html).

Эль-Ниньо и его влияние на производство кофе

Эль-Ниньо характеризуется аномальным потеплением поверхностного слоя воды в восточной части Тихого океана, что приводит к масштабным климатическим изменениям.

В Южной Америке, одном из ключевых регионов по производству кофе, Эль-Ниньо часто служит причиной засух и периодов высоких температур, которые негативно сказываются на урожайности кофе. Например, в Колумбии, одном из крупнейших производителей арабики, Эль-Ниньо может привести к значительному снижению производства из-за засухи и нехватки воды для орошения. В Бразилии, крупнейшем производителе кофе в мире, Эль-Ниньо также может вызвать засухи, которые особенно пагубны в период цветения кофейных деревьев. Недостаток влаги снижает потенциальную урожайность, увеличивая неопределенность на рынке и оказывая повышенное давление на цены фьючерсов на кофе. В условиях Эль-Ниньо цены на фьючерсы на кофе могут значительно вырасти в ожидании сокращения поставок. Если во время сбора урожая наблюдается избыток влаги, на кофейных ягодах могут развиться грибковые инфекции, что приводит к потере зерен и снижению урожайности при переработке спелых кофейных ягод в зеленый кофе. Кроме того, Эль-Ниньо может повлиять на размер зерен.

Ла-Нинья и её последствия

Ла-Нинья — явление, противоположное Эль-Ниньо, связанное с охлаждением поверхностных вод в центральной и восточной частях Тихого океана.

Это событие обычно приносит более влажные и прохладные условия в Южную Америку, что может быть благоприятным для производства кофе, но также создаёт риски чрезмерных осадков и наводнений. В Бразилии Ла-Нинья может привести к увеличению производства кофе благодаря улучшенным условиям для роста, однако избыточные дожди могут повредить кофейные деревья и снизить качество зерен. В Колумбии Ла-Нинья может привести к увеличению количества осадков, что повышает риск грибковых заболеваний, таких как ржавчина кофейных листьев, отрицательно влияя на урожайность и цены.

Влияние на цены фьючерсов на кофе

Эль-Ниньо и Ла-Нинья создают значительную волатильность на рынке фьючерсов на кофе из-за неопределённости объёмов производства и потенциальных рисков для урожая. В периоды Эль-Ниньо засухи, приводящие к снижению урожайности, могут вызвать резкий скачок цен на фьючерсы в ответ на ожидаемый дефицит предложения. Наоборот, Ла-Нинья, несмотря на потенциальное увеличение урожайности, также может вызывать волатильность цен из-за рисков повреждения урожая от избыточных осадков и заболеваний.

Океанический Nino индекс (ONI)

Океанический Nino индекс (ONI) используется для определения силы явлений Эль-Ниньо и Ла-Нинья путем измерения аномалий температуры поверхности моря в экваториальной части Тихого океана. Положительные аномалии ONI (выше +0,5°C) указывают на условия Эль-Ниньо, тогда как отрицательные аномалии (ниже -0,5°C) сигнализируют о Ла-Нинья. В зависимости от степени отклонения от нормальных температур эти явления классифицируются как слабые, умеренные, сильные или очень сильные, что позволяет прогнозировать их влияние на глобальные климатические условия.

В 2020 и 2021 годах Ла-Нинья привела к чрезмерным осадкам в таких регионах, как Колумбия и Вьетнам, что вызвало волатильность цен из-за изменений в качестве и количестве урожая. Затем, в 2022 году, Эль-Ниньо вызвал засуху в Бразилии, крупнейшем производителе кофе, что привело к резкому росту цен на кофе из-за опасений дефицита поставок. В результате в 2023 и 2024 годах цены на кофе оставались высокими, отражая неопределенность на рынке на фоне изменяющегося климата.

Индекс RDIA Глобальной обсерватории засухи (https://drought.emergency.copernicus.eu/tumbo/gdo/report/?lon=-44.1094&lat=-15.9174&date=2024-07-11) выделяет районы по всему миру, подверженные риску воздействия засухи на сельское хозяйство; более тёмные красные области указывают на более высокий риск. Летом 2024 года ключевые регионы, такие как Южная Америка, особенно Бразилия, а также части Африки, Европы и Азии, отмечены повышенным уровнем риска засухи. Эти регионы являются важными для производства кофе и в настоящее время испытывают нехватку воды, что может серьёзно нарушить цепочку поставок кофе, снизив урожайность и качество, тем самым влияя на глобальную динамику рынка.

Изображение с сайта Drought.gov (https://www.drought.gov/international) показывает трехмесячный глобальный стандартизированный индекс осадков (SPI) по данным ERA5 для Южной Америки. На карте выделены засушливые условия, показанные темно-красным цветом, на большей части территории Бразилии, включая ключевые регионы выращивания кофе. Засуха в Бразилии охватывает большую площадь, значительно затрагивая регионы, важные для производства кофе. Эта засуха может привести к значительным последствиям для урожайности, влияя на мировые поставки кофе и цены.

Согласно данным Международной организации кофе (ICO) (https://icocoffee.org/documents/cy2023-24/Coffee_Report_and_Outlook_December_2023_ICO.pdf), Индонезия, второй по величине производитель кофе в Азии после Вьетнама, увеличила своё производство на 2,4%, до 12,0 миллионов мешков в кофейном году 2022/23, несмотря на негативное влияние Ла-Нинья, которая принесла сильные дожди во время и после периода цветения. Этот рост в значительной степени связан с расширением площадей выращивания кофе на 71 000 гектаров с 2018 по 2022 год. Однако прогноз на кофейный год 2023/24 менее оптимистичен, так как ожидается, что предстоящий Эль-Ниньо негативно повлияет на производство в Азии, особенно в Индонезии, в то время как Вьетнам может извлечь выгоду из более сухих условий благодаря эффективному орошению.

Поэтому крайне важно, чтобы инвесторы и участники рынка следили за климатическими прогнозами и готовились к возможным изменениям в предложении и спросе на кофе, вызванным этими мощными природными явлениями.

Кофейная ржавчина

Кофейная ржавчина (Hemileia vastatrix), также известная как кофейная листовая ржавчина, представляет собой грибковое заболевание, которое оказывает значительное влияние на мировое производство кофе, особенно в Латинской Америке. Это заболевание исторически вызывало серьезные потери урожая на плантациях, снижая урожайность и в некоторых случаях полностью уничтожая посевы. Первоначально ржавчина появилась в Восточной Африке, но в 1970-х годах она распространилась в Латинскую Америку и с тех пор поражает основные регионы выращивания кофе, включая Бразилию, Центральную Америку и Мексику.

Воздействие кофейной ржавчины на листья и кофейные зерна весьма серьезно, как показано на этом изображении (источник: http://www.icocoffee.org/documents/cy2022-23/CFC-ICO-40.pdf).

Распространение кофейной ржавчины

Грибок ржавчины атакует листья кофейного дерева, образуя желто-оранжевые порошковые пятна, которые в конечном итоге приводят к опадению листьев. Это нарушает фотосинтез, ослабляет растение и снижает его плодоношение. Заболевание особенно опасно в сезоны дождей, так как влага способствует распространению спор. В Мексике ржавчина кофе затронула до 30% производства согласно отчету Международной организации кофе (ICO) (http://www.icocoffee.org/documents/cy2022-23/CFC-ICO-40.pdf).

Экономическое влияние

Ржавчина кофе оказывает прямое влияние на мировые цены на кофе, особенно на фьючерсы арабики, так как деревья арабики более восприимчивы к грибку по сравнению с робустой. В регионах, сильно пострадавших от ржавчины, урожайность значительно снижается, что приводит к снижению предложения и скачкам цен на мировых рынках. Согласно данным ICO (https://www.ico.org/documents/cy2012-13/ed-2157e-report-clr.pdf), вспышка ржавчины кофе в Центральной Америке в 2012/2013 году привела к потере более 2,7 миллиона мешков кофе, что составило снижение производства на 17,1% по сравнению с предыдущим годом.

Недавние события

В последние годы изменение климата усугубило распространение ржавчины кофе. Повышение глобальных температур и нерегулярные осадки создали благоприятные условия для развития грибка, даже в тех областях, где он ранее не был распространен. Ржавчина кофе процветает в условиях повышенной влажности. Более теплый и влажный климат способствует активному распространению болезни, в то время как более сухой и прохладный климат ограничивает ее развитие и распространение.

Регионы, серьезно пострадавшие от кофейной ржавчины в последние годы, включают Центральную Америку (Гондурас, Гватемала, Сальвадор и Коста-Рика), где пострадало до 50% площадей выращивания кофе, Мексику (Чьяпас и Веракрус), где теряется до 30% производства, Бразилию (Минас-Жерайс и Сан-Паулу), где рост температур усугубляет проблему, и Вьетнам, особенно Центральное нагорье, где болезнь быстро распространяется из-за деятельности человека и зараженных саженцев. Эти регионы сталкиваются с постоянными проблемами из-за изменения климата, что ставит под угрозу производство кофе и стабильность рынка.

Карта температурных аномалий июля 2024 года NOAA (https://www.ncei.noaa.gov/access/monitoring/ghcn-gridded-products/#global-maps-select) показывает значительное потепление в ключевых регионах выращивания кофе. Бразилия, крупный производитель арабики, переживает температуры выше среднего, что может ухудшить засушливые условия и повлиять на урожайность. Аналогичным образом, Центральная Америка (Гондурас, Гватемала, Сальвадор) демонстрирует потепление, увеличивая риск появления ржавчины листьев кофе и подвергая кофейные растения стрессу. В Эфиопии и Восточной Африке более высокие, чем обычно, температуры также могут снизить как урожайность, так и качество кофейных зерен. Эти климатические аномалии указывают на потенциальные сбои в мировом производстве кофе из-за возросшего температурного стресса.